Дымогенератор своими руками для авто: Дымогенератор для авто своими руками

Содержание

Дымогенератор своими руками (95 фото): пошаговая схема создания прибора

Несложная и традиционно применяемая во всех кулинарных культурах мира технология холодного копчения предназначена для получения аппетитных закусок из рыбы и различных сортов мяса.

Собственная коптильня в доме или на даче разнообразит процесс приготовления деликатесов, особенно в случаях, когда речь идет о заядлых рыбаках и охотниках.

Это несложное и напоминающее простую печку устройство можно собрать из подручных средств при различных ситуациях.

Содержимое обзора:

Разборная коптильня своими руками

Можно соорудить временную коптильню прямо на месте рыбалки, или сделать стационарное сооружение во дворе дома, которое даст простор кулинарной фантазии и позволит наслаждаться неповторимым копченым вкусом не нанося вреда своему здоровью.

Главный принцип копчения – длительное окуривание дымом при определенной температуре заранее засоленных продуктов.

Поэтому, прежде чем приступить к изучению различных рецептов копченной рыбы или колбасы, нужно обзавестись коптильней — камерой, в которой будет вырабатываться дым в нужном режиме и с нужными свойствами.

Основным рабочим устройством коптильни является дымогенератор, который можно сделать из подручных средств.

Камеру для продуктов можно соорудить, подарив вторую жизнь испорченному холодильнику, газовой плите, металлическим бочкам и баллонам.

Переносная и разборная самодельная коптильня наиболее удобна для использования. Ее можно разобрать и складировать, а также вывозить на пикники, охоту и рыбалку.

Сборная конструкция позволяет вводить усовершенствования, заменять детали и емкости. Для изготовления такого коптильного аппарата понадобиться старый газовый баллон, две металлические бочки, стальные пластины и пруты, 5 полуметровых отрезков труб с диаметром 10 см, из инструментов — болгарка, дрель и сварочный аппарат.

Газовый баллон становится топкой, из металлических бочек вырезаются камеры копчения, в которых устанавливаются металлические сетки и прутья для продуктов.

Из труб монтируется дымоход, в который и вставляется самодельный дымогенератор — устройство по производству и подаче дыма в камеры с продуктами. Температура дыма при этом регулируется длиной съемного патрубка.

Принцип работы и сборка дымогенератора

Перед тем как сделать дымогенератор своими руками, нужно представить принцип работы коптильни: в топке за счет постоянного обогрева происходит тление горючего материала, дым, проходя по трубе, охлаждается до нужной температуры — от 20 до 40 градусов по Цельсию, в зависимости от обрабатываемого продукта.

Здесь же происходит очищение от вредных примесей и оседание конденсата, после чего дым попадает в камеру копчения, для выполнения своего предназначения.

Корпусом дымогенератора для копчения может стать любая металлическая посуда, например, бидон или глубокая кастрюля, в крышке которой нужно просверлить отверстие для фитинга — детали соединяющейся с дымоходом.

Опилки предназначенные для горения помещаются на дно емкости, сбоку, на высоте примерно 3 см от дна, нужно предусмотреть отверстие для поджигания.

Затем в корпусе делается подсоединение для аквариумного компрессора, а напротив топки — отверстие для дымоотвода, который подсоединяется к камере с продуктами.

На фото показано как может выглядеть самодельная коптильня с дымогенератором.

Обратите внимание!

Разнообразие конструкций дымогенератора

Внешний вид и функциональность самодельного генератора дыма зависит от ситуации. Временные конструкции можно соорудить за 5 минут, но при более серьезном подходе можно получить фабричное качество и эстетику.

Компрессор дымогенератора можно устанавливать как снизу, так и в верхней части корпуса. Вместо аквариумного процессора можно использовать любой другой электрический насос, мощностью 4-5 ватт.

Главная цель компрессора — подача кислорода для горения, поэтому для этой цели умельцы могут приспособить кулеры и вентиляторы от различных устройств.

Есть множество вариантов подборки корпуса, его можно сделать из жаростойкой трубы, можно применить различные варианты выводящих труб, дополнить конструкция емкостью для сборки конденсата, в качестве эжектора используется обыкновенный водопроводный тройник.

Можно усовершенствовать место розжига прикрепив ко дну корпуса металлическую спираль.

Обратите внимание!

Фото дымогенератора своими руками

Обратите внимание!



Сделать дымогенератор для копчения своими руками: чертеж, устройство

Мясо – традиционное блюдо на наших столах. Его можно приготовить разными способами, однако большой популярностью пользуется такой вариант термической обработки, как копчение, а устройство – дымогенератор для копчения. Процедура позволяет не просто изготовить из скоропортящегося продукта блюдо длительного хранения, она дает возможность получить особый вкус, аромат, несравнимый ни с какими других способом обработки. И пусть на рынке бытовой техники появляется все больше различных приспособлений, по-прежнему в цене копчение своими руками.

Принципы

Примечание: Особая роль в процедуре отводится дыму, он придает блюду не только превосходный вкус, но и особый аромат. И пусть многие начинают пользоваться готовыми приборами, хватает людей, заинтересованных в применении самодельных устройств.

Это и хороший способ сэкономить, и прекрасная возможность получить дополнительное удовольствие от возможности что-то сделать самому. Ведь, немного потрудившись, можно сделать генератор своими руками.

Качественный дымогенератор для коптильни

Копчение – достаточно длительный процесс, который требует еще и определенных навыков. Должны выполняться определенные условия:

  • минимальная температура поступающего дыма;
  • обработка должна быть длительной – от нескольких часов до нескольких дней;
  • можно использовать опилки из плодовых, но не хвойных пород деревьев;
  • продукты должны быть обработаны – очищены, вымыты, посолены, просушены.

Учитывая навыки готовящего, понимание тонкостей процедуры, определяется результат. Имеет значение и прибор, особенно если изготовлен дымогенератор своими руками. Для него наиболее важное – верное расположение всех элементов, поступление дыма низкой температуры. Все это в комплексе дает возможность надеяться, что получится очень вкусно и презентабельно.

Самодельная коптильня с дымогенератором

Для опилок рекомендуется использовать такую древесину:

  • ольха;
  • вишня;
  • яблоня;
  • груша;
  • ива.

Благодаря различным ароматическим качествам получаются разными по вкусовым особенностям блюда. Достаточно сделать дымогенератор для копчения своими руками, чтобы начать управлять процессом.

О дыме

Дым является натуральным антисептиком, который ценится коптильщиками. Ведь после такой обработки в продукте еще долго не образуется вредоносная микрофлора. Словом, увеличивается срок хранения, блюдо получает особые вкусовые качества. Дымом можно обрабатывать дичь, мясо, рыбу.

Дым, вырабатываемый дымогенератором

Благодаря генератору можно получить дым с необходимыми характеристиками. Его нагнетание осуществляется за счет работы вентилятора или перепада температур. Немаловажную роль играют и опилки.

Обслуживание

Процедура заключается в подаче опилок, а также последующей очистке емкости от истлевших элементов. Если используется дымогенератор для холодного копчения, изготовленный своими руками, то наверняка процедуру придется выполнять самому. Однако если применяется готовый вариант, вполне возможна автоматизация процесса.

На больших производствах задействуется оператор для мониторинга.

Преимущества готовых вариантов

Сделать генератор самому – задача непростая. Для этого нужны определенные навыки, материалы, время. Поэтому многие не решаются пойти на такой шаг, а покупают готовый электрический дымогенератор. Такие устройства очень популярны, поскольку обладают такими достоинствами:

  • высокая производительность;
  • малый расход электроэнергии, который сравним с уровнем потребления включенной лампы накаливания;
  • в термокамере осуществляется очищение дыма, в результате чего смолистые вещества оседают на стенках, а затем удаляются;
  • обеспечивается полное сгорание опилок;
  • удобство обслуживания;
  • высокая надежность устройства.

Все это обеспечивает востребованность приборов и высокую результативность процедуры. Далее рассмотрим несколько моделей готовых вариантов.

Готовая коптилья с дымогенератором

Original Bradley Smoker

Bradley Smoker – специализированный изготовитель устройств для создания копченой продукции.

Отличительные особенности производимых приборов – современный дизайн, высокая надежность. Устройства сохраняют природность вкуса. Для обеспечения процесса дымом используются брикеты, подача которых организована автоматически.

Дымогенератор Original Bradley Smoker

ШАУРМЕЙКЕР

Это устройство обеспечивает не только автоматическую подачу брикетов из лиственных пород древесины, но и электронное управление. Мощности такого прибора достаточно для организации процесса на малом предприятии.

Дымогенератор с компрессором и опилками разных пород

Рекомендации по применению дымогенератора «Копти Сам»

Weber-Stephen

Этот американский прибор больше подойдет для частного использования. Топливо для такого устройства – уголь. Поэтому его можно применять в качестве гриля. Многие модели производителя используются для промышленности. Поэтому в частных владениях такие устройства используются довольно редко.

Дымогенератор марки Weber Stephen

Как используется?

Покупной вариант дымогенератора используется так. Загружаются продукты в шкаф, который закрывается. В бункер следует засыпать опилки (около 70% бункера). Камеру копчения нужно заполнить продуктами. Во время копчения требуется контроль интенсивности выхода дыма из шкафа.

Простая коптильня

Примечание: Длительность процесса определяется продуктом. Например, для сала или скумбрии потребуются сутки, для мойвы – 8 часов. Мясо птицы потребует более длительной обработки.

Очень важно при эксплуатации регулярно мыть кожух. После очистки его можно использовать повторно. Также стоит учесть еще несколько рекомендаций:

  • для ускорения процесса копчения внутрь прибора необходимо установить электрический ТЭН, чтобы обеспечить нагрев опилок;
  • вкус блюда определяется типом выбранной древесины;
  • к опилкам можно добавить немного виноградной лозы, что обеспечит оригинальный приятный вкус;
  • сухая погода оптимальна для проведения процедуры;
  • температуру копчения необходимо поддерживать на уровне 30–35 градусов.

Следуя представленным рекомендациям, можно избежать ошибок, улучшить процесс, а значит, сделать продукт более привлекательным и вкусным.

Безопасность

Устройство дымогенератора имеет свои особенности, поэтому необходимо соблюдать правила безопасности:

  • прибор устанавливается на прочную, пожаробезопасную поверхность;
  • лучше всего использовать металлический корпус, имеющий слой жаростойкой краски;
  • электропроводка должна быть удалена от источника воздействия высокой температуры;
  • на случай непредвиденных обстоятельств управляющий блок должен быть обеспечен элементом автоотключения.
Дымогенератор простой конструкции для коптильни

Следуя этим правилам, можно предотвратить не только поломку оборудования, но и травмы, и другие неприятности со здоровьем.

Создание

Разберемся, как делаются дымогенераторы для холодного копчения своими руками, насколько такое устройство можно сделать самому.

Как правило, конструкция включает в себя такие элементы:

  • источник;
  • система дымового охлаждения;
  • топливо;
  • система подачи дыма в камеру копчения.

Источником образования тепла может быть:

  • уголь;
  • газ;
  • щепа, опилки;
  • дрова;
  • электроэнергия.
Коптильня с дымогенератором, выполненная своими руками

Самое оптимальное устройство дымогенератора – то, которое подразумевает использование опилок.

Вариант применения дымогенератора

Холодный дым

Коптильня для холодного копчения обычно включает в себя:

  • выкладка ямки для топки;
  • под землей прокладывается дымоход;
  • фильтр обеспечивает чистоту продуктов, защищенность от сажи;
  • установка самой коптильни.
Процесс копчения с применением дымогенератора

Однако процесс может сопровождать один недостаток – повышенная температура, что исключает проведение холодного копчения. Для этого нужно сделать следующее:

  1. Следует увеличить длину дымохода, что позволит дыму остывать.
  2. Проточная вода может помочь охлаждению дыма. Поэтому потребуется модернизация конструкции.

Сборка электрического генератора для коптильни собирается своими руками достаточно легко, если пользоваться чертежами и схемами. Электроплитка является нагревательным элементом, а охлаждение дыма обеспечивается длиной трубы.

Коптильня с рыбой

Если есть желание сделать дровяную коптильню, собрать ее еще проще. Устройство такого дымогенератора основывается на печи-буржуйке. Протяженность и количество изгибов трубы определяют температуру дыма. Она ниже, чем выше показатели.

Дымогенератор для коптильни в активном действии

Размер камеры для копчения определяется тем, сколько продуктов планируется обрабатывать за 1 раз. Если процедура будет выполняться раз в год, тогда можно взять обычное ведро, изготовленное из металла, имеющее крышку. Внизу просверливается отверстия, диаметр которого должен совпадать с трубкой генератора подачи дыма. В крышке нужно сделать отверстие для отвода дыма.

Самодельная коптильня с дымогенератором

Устройство дымогенератора может включать в себя различные элементы: раму, вентилятор, барабан, термокамеру, электрический привод.

Как видим, прибор вполне можно сделать самому, достаточно проявить терпение, настойчивость и выделить некоторое время. Тогда обязательно все получится!

Вариант исполнения коптильни с дымогенератором

Дымогенератор своими руками. / Блог им. Dexx / Волга-клуб Уфа

Приветствую клубни! Вот хочу похвастаться новой приблудой. Немного предистории… Мне как и каждому, наверное, волгарю постоянно, что то не устраивает в работе родной волги и что то так и просится доработать, починить, разобрать-собрать и т. д.))))) Так вот, не нравится мне работа моего двигателя на холостых. Подтряхивает немного. Всех наверное уже замучал своими вопросами и подобным. Написал вопрос на АллГаз, там конечно без саркастических подъ… бок не обошлось, но по сути заданного вопроса мне посоветовали поискать подсосы воздуха, желательно при помощи дымогенератора. Один клубень дал ссылочку на свое изобретение. Посмотрел, блин, как и всегда в жизни «Все гениальное-просто до безобразия!» Кому интересно вот ссылочка на источник. В общем решил собрать сию приблуду. Сначала долго искал нужную свечу накаливания от дизельного двигателя. Нашел, правда аж за 330 кровных, но в пылу азарта, жалобные вопли ЖАБЫ услышаны не были. Потом поехал в кастораму за сантехническо-пневматическим добром. В кастораме было купленно:
1. удлинитель 1\2 на 1\2 (как раз свеча вкрутилась идеально)- 2 шт.
2. муфта переходная с 1\2 на 3\8 — 1 шт.
3. переходник с 3\8 на 1\4
4. переходник с 1\4 на пневмошланг.
5. сосок от бескамерки
на фото все расположенно в таком порядке

Из свечи выкручиваем жиклер и вынимаем сеточку фильтра- оно нам только мешать будет

в собранном виде выглядит так. Свеча-Удлинитель-Удлинитель-Муфта-Переходник и рядом переходник на пневмошланг, но он не будет закручиваться жестко-через него будет заливаться масло.

На пневмопереходник надеваем уплотнительное колечко от форсунки. Налазиет довольно сложно, но зато надежно.

Вот так все выглядит в окончательной сборке. Шланг и пистолет тоже из касторамы. Через сосок подается воздух из компрессора для накачки колес. В дальнейшем, сосок был закреплен еще и хомутом, для пущей надежности.

Откручивая переходничек с резинкой заливаем масло. Заворачиваем переходничек от руки и прибор снаряжен к работе. Клапан на переходнике не дает вытечь маслу. Все герметично и надежно.

Провода выбрал серьезного сечения, все надежно подсоединил- нагрузка не слабая, тонкие провода будут греться.

Вот так вот он пока хранится))))

Вот вобщем то и все. Принцип работы прибора в следующем: Внутрь наливается масло. Я заливал трансмиссионку. Свеча подключается к АКБ и начинает нагреваться. Секунд через 20-30 включаем компрессор и открываем пневмопистолет. Из которого идет струя отличного вонючего, густого, белого дыма. Глушим ДМРВ (я по совету автора вытащил его, одел на неко целофановый пакет и затолкал датчик обратно в патрубок), открываем маслозаливную горловину и накачиваем дым в двигатель через какой нибудь шланг(я задувал через шланчик который сбоку крышки идет на патрубок под РХХ, другой конец естественно заглушил), пока из горловины не пойдет густой дым. Закрываем горловину и даем давление НЕ БОЛЕЕ 1 АТМ.!!!!!, иначе может чего нить выдавить, сальники например. И видим как изо всех щелей лезут уверенные, заметные струйки дыма. У меня показало очень серьезный подсос, через ось дроссельной заслонки.

Кстати в добавок обзавелся манометром для замеров давления топлива, масла и всего жидкого))))

Компрессометр, для замера компрессии в цилиндрах теперь у меня тоже имеется.

Вот и похвалился. Отдельную благодарность хочу выразить автору сия созданию «чавойто 161» с АллГаза. Человек сам собрал, все разжевал как и чем повторить.

Дымогенератор • CHIPTUNER.RU

Дымогенератор

©Михаил Кочкин (aka КММ), г. Волжский.

Судя по живому интересу, проявленному посетителями форума к возможности самостоятельного изготовления данного устройства, было решено оформить описание в виде отдельной статьи.

Обсуждение данного приспособления на форуме


Для начала предлагаю Вам посмотреть следующий видеоролик, в котором рассказывается для чего нужен дымогенератор.

А теперь предлагаю свой вариант дымогенератора. Источником дыма является детское масло «Johnson’s Baby». Нагревательным элементом служит факельная свеча 1102. 3740 от КАМАЗа. Данная свеча рассчитана на 18 V, ток потребления – 6 A. Я ее доработал. Отверстие для подачи топлива заглушил. 

Принцип работы генератора:

 

В моем варианте корпусом послужила старая оправка для сальника с некоторыми доработками. Крышкой дымогенератора послужила крышка от 20-ти литровой алюминиевой канистры, которые раньше вытачивали сами. Минимум токарных работ.

Фото свечи:

И, наконец, окончательный вариант устройства:


Механический таймер для дымогенератора взят от старой стиральной машины. Также подойдут таймеры от СВЧ-печей. 

Для нормальной работы уcтройства необходимое давление должно составлять 0,8 – 1 атм., которое можно получить от любого компрессора.

Привожу чертежи своего дымогенератора (основы). Конструктивно может быть выполнено и по-другому.

 

Сразу отвечу на часто задаваемые вопросы.

Можно ли использовать для подачи воздуха отверстие в свечи? 

Да, можно. Но при этом трубка подачи воздуха должна находиться выше уровня масла. И свечу надо поместить в саркофаг, иначе при такой подаче воздуха вместе с дымом будет попадать масло.

Почему штуцера для подачи воздуха и дыма находятся под углом? 

Потому что  корпус был изготовлен из уже существующей заготовки, но это оправдалось и конструктивно. Нет перегибов шлангов.

Какой должен быть уровень масла? 

Уровень масла должен быть чуть ниже высшей  точки свечи. Масло непосредственно заливается в корпус.

Что может быть использовано в качестве нагревательного элемента?

Могут быть использованы свечи накаливания от дизелей (срок службы свечей сильно зависит от их длительности включения. Таймер необходим).

 Немного о технике безопасности.  Воспламенение масла исключено из-за конструктивности применяемой свечи. Корпус дымогенератора очень сильно нагревается. Тут надо соблюдать предосторожности. Для начального нагрева масла таймер устанавливается на 4 – 5 минут. Если для  проверки утечки дыма не хватает, таймер можно включить еще на 2 – 3 минуты. 

Подробное видео и инструкция по изготовлению дымогенератора

Изготовление дымогенератора холодного копчения своими руками — процесс несложный (фото и видео). Его устройство интуитивно понятно и человеку, который знаком с работой по металлу и владеет самыми распространенными инструментами сделать его можно за несколько часов не очень напряженной работы. Материалы используются не дефицитные — все можно купить в хозяйственном магазине.


Производительный дымогенератор умельцам на заметку

Компрессор тоже самодельный. Для покупки его составных частей придется посетить магазин компьютерной техники. Дело в том, что в качестве вентилятора используется система охлаждения компьютера. Ее преимущество перед готовыми компрессорами для аквариума, которые рекомендуют много самодеятельных конструкторов, состоит в том, что устройство более экономно расходует электроэнергию, проще регулируется и сделать его своими руками дешевле, тем более, размеры вентилятора можно выбрать.

Генератор дыма для холодного копчения своими руками

Дыма в коптильне требуется много, причем холодного, температура его должна составлять не более 30 – 320С. Самодельный генератор эжекторного типа отлично справляется с задачей копчения. Работает он по принципу самовсасывания — поток чистого воздуха с большой скоростью движется трубой горизонтального дымохода, соединенной боковым отводом с камерой сгорания.

В трубе создается разрежение, и дым из камеры втягивается в эжектор и подается в шкаф коптильни. Устройство принципиально единое для всех дымогенераторов подобного рода. Отличаются конструкции только материалами, из которых сделаны своими руками и размерами.

Основой нашего генератора холодного дыма служит отрезок трубы диаметром 100 мм из оцинкованной стали. Длина (высота) корпуса составляет около 0,5 м. Этого вполне достаточно для обслуживания холодного шкафа коптильни объемом около 100 литров. Это видно на видео. Внутрь генератора засыпается до 3 литров опилок, обеспечивающих выработку дыма для копчения на протяжении 5 – 6 часов.

Эжектор сделать своими руками можно из алюминиевой трубки диаметром 25 мм, соединенной резьбовым тройником с корпусом. В задней части установлен латунный штуцер под разъем воздуховода, передняя вставляется непосредственно в коптильный шкаф. Со стороны входа из камеры сгорания штуцер дымохода защищен металлической сеткой, предохраняющей от попадания внутрь сопла опилок и пепла.

Эжектор дымогенератора

Верхняя часть корпуса закрывается герметичной крышкой, нижняя — заслонкой, которая фиксируется в закрытом положении для предохранения от случайного открывания. После окончания копчения заслонка сдвигается и пепел, и неиспользованные опилки высыпаются. Это гораздо удобнее сделать, чем использовать днище на болтах или винтовом соединении.

В боковой части корпуса, на стенке, противоположной отводу эжектора, требуется сделать отверстие диаметром 0,6 мм для розжига топлива и поступления потока воздуха, поддерживающего горение.

Компрессор сделан из компьютерного вентилятора, вмонтированного в обычную распаечную электрическую коробку и подключенную к регулятору тока, позволяющему изменять обороты.

Вентилятор из компьютерного кулера

Это очень важно сделать — вентилятор довольно производительный и на полной мощности выдувает избыточное количество дыма. На видео показано, сколько дыма может он выработать.

Дымогенератор из огнетушителя

ДЫмогенератор из корпуса огнетушителя

Еще одной занимательной конструкцией, сделанной своими руками из подручных средств, является генератор дыма для холодного копчения из отработанного огнетушителя. Корпус его разрезается в верхней части на расстоянии 5 см от горловины и используется в виде крышки, даже нет необходимости демонтировать пусковой рычаг.

Ниже среза (на 6 см) просверливается сквозное отверстие (в двух стенках) диаметром 2,5 мм. С обеих сторон в отверстия ввариваются (или ввинчиваются, как удобнее и доступнее) две трубки длиной по 8 см. Они служат дымоходом и штуцером подачи воздуха, соответсвенно.

Как можно понять из видео, устройство получается с верхним расположением эжектора, причем конструкция его несколько отличается от привычных нам дымогенераторов. Воздушная трубка расположена не перпендикулярно дымовой, а соосно (фото). Она несколько меньшего диаметра и просто вставляется в дымоход на 4-5 см, проходя по диаметру корпуса насквозь. Эффективность всасывания от этого не изменяется. Лучше понять этот процесс можно из видео.

Отверстия для подсоса воздуха расположены внизу. Для облегчения прохождения воздушного потока, вертикально внутри подвешена пружина (любого размера) которая не позволяет опилкам слишком уплотниться и препятствовать движению дыма. Простое и надежное устройство, сделанное своими руками.

Такой генератор для коптильни из стандартного огнетушителя работает вполне исправно на протяжении 6 – 7 часов.

схема, чертежи, фото и видео пошаговая инструкция

Приготовить мясные изделия в домашних условиях можно разными способами, к одному из них относится холодное копчение. С помощью этого метода получаются ароматная рыба или птица, которые хранятся длительное время за счет особых условий обработки. Важным элементом данного процесса является дымогенератор для холодного копчения.

У него понятный принцип работы, для которого необходим нагреватель и определенное количество подготовленных опилок. За счет терморегуляторов удается удерживать процесс дымообразования под контролем. Можно изготовить дымогенератор для холодного копчения своими руками — чертежи, фото для этого предлагаются на страницах сайта.

Применение в домашних условиях

Холодное копчение является экологически чистым процессом, так как в основе нет использования вредных компонентов или применения сомнительных процедур с вредными консервантами. За счет прохождения дыма из мяса, сала или рыбы выводятся бактерии и погибают вредоносные микроорганизмы, что положительно влияет на вкусовые свойства и срок сбережения продуктов.

Внутри дымогенератора для холодного копчения, фото и видео которого представлены на этой странице, происходит нагрев щепы или опилок определенной фракции. За счет бескислородного процесса их сжигания появляется густой дым. Его насильно перенаправляют в специальную емкость, где и располагаются полуфабрикаты.

Вся процедура упрощается за счет всевозможной автоматизации процесса. В результате владелец получает ароматные продукты, по многим характеристикам превосходящие магазинный товар.

Разработанный дымогенератор для коптильни холодного копчения своими руками использует для обработки дым температурой 20-250С. Длительность процесса зависит от разных факторов и занимает времени от одного до 3-5 дней. Перед закладкой продуктов их обрабатывают солью и различными специями.

Аппарат состоит из корпуса с электропускателями, зоной подачи для щепы, небольшой трубкой сверху, отводящей накопившийся дым в нужном направлении. Дозирование щепы лимитируется с помощью ограничителя, поэтому нагреватель не перегружен лишними опилками.

Зола попадает после отработки в специальную емкость, аппарат содержит и элемент, контролирующий температурный режим и добавление деревянной щепы. Узел имеет установку на обеспечение стабильности режима для поддержания опилок исключительно в тлеющем состоянии, предотвращая горение.

Характерные особенности

Качественная коптилка холодного копчения с дымогенератором своими руками созданная обязана быть экономной, так как ее непрерывная работа рассчитана не на один день. Нормальным является параметр потребления электроэнергии на уровне 4 кВт в сутки, что удается достигнуть при использовании нагревателя в 1 кВт и термоотключателях. Питание осуществляется от бытовой сети.

В емкости для щепы либо опилок легко размещается до полутора килограмм материала. Этой массы хватит на стабильную и непрерывную работу в течение 24-36 часов для объема около 1 м3 .

Принцип работы

Чтобы сделать дымогенератор для холодного копчения своими руками, необходимо понять его работу. За счет того что поток воздуха прогоняется через подающую трубу, формируется разряжение, увлекающее через технологическое отверстие дым. Главным преимуществом такой сборки является максимальная автономность.

Схема дымогенератора состоит из трех основных компонентов:

  • основная емкость;
  • дымовой эжектор;
  • нагнетатель воздушного потока.

Основная емкость применяется для процесса тления опилок. При ее маленьком объеме потребуется добавлять чаще щепу с опилками, так как процесс горения устройство поддерживает непрерывно. Изготовление дымогенератора для холодного копчения своими руками начинается с подбора этой емкости. Для нее подойдет старый разряженный огнетушитель.

Наиболее комфортным окажется размер полости с внутренним диаметром 10±2 см и длиной 50±5 см. Емкость ставится в вертикальном положении, а дно сверлится для получения отверстия диаметром 10 мм. Через него будет соединяться компрессор, а верхняя часть должна быть герметично закрытой без щелей.

Эжектор

Этот элемент коптильни холодного копчения, изготавливаемой своими руками, в дымогенераторе может располагаться в верхней зоне и в нижней по отношению к контейнеру. При нижней компоновке он может способствовать затуханию щепы, а также нуждается в более частом ее добавлении. За счет таких особенностей снижается время автономной работы аппарата.

Естественная тяга не образуется при установке эжектора внизу, так как у емкостей передачи дыма и приема один уровень. Избавиться от недостатков данной компоновки удастся с верхним расположением эжектора относительно емкости с опилками.

Подача воздуха

Подачу воздуха в системе осуществляет компрессор для дымогенератора холодного копчения своими руками изготовленного. В качестве данного блока подойдет любой воздухонагнетающий аппарат, например, используемый в аквариумах. Мощность допускается от 5-6 Вт. В некоторых случаях применяют самодельные устройства из пластика и вентилятора от компьютера.

Подготовка древесного материала

Основой для получения качественного продукта являются сорта используемой древесины. Нежелательно применять смолосодержащие хвойные растения, которые придадут горечи конечному продукту. Также во время применения сырья мелкой фракции, конструкцию дополняют пружиной в приемной емкости, чтобы происходило перемешивание опилок.

При использовании крупнофракционной щепы нужда в пружине отпадает, так как дым проходит сквозь нее свободнее. За счет коррекции длины трубки между генератором и рабочей зоной копчения подбирается нужная температура дымового потока.

На таких сайтах, как ютуб, дымогенератор холодного копчения своими руками предлагают изготавливать с использованием различных емкостей: от металлической бочки до картонной коробки. Однако, максимальную герметичность удастся получить из старого холодильника. Горячего копчения он может не выдержать, а для холодного обеспечивается хорошая термоизоляция.

Перед закладкой внутрь продуктов их необходимо подсушить от маринада.

Избыток влаги приводит к удлинению процесса во времени за счет долгого ее испарения.

Советы по работе дымогенератора

  1. Температура на уровне 30-350С немного ускорит процесс, при этом качество продукта не снизится.
  2. Работать с аппаратом комфортнее в сухую ветряную погоду с пониженной влажностью.
  3. В дымогенератор добавляют опилки ольхи, виноградной лозы, вишни. За счет использования этой щепы обеспечится аромат и приятный золотистый цвет продукта.
  4. Установленный электрический ТЭН внутри ускорит процесс дымообразования.

Правила безопасного использования дымогенераторов холодного копчения

Аппарат должен соответствовать нормам пожарной безопасности. Во время возникновения нештатной ситуации автоматика должна самостоятельно отключать устройство от электропитания. Провода электропроводки обязательно конструкционно удаляются от высокотемпературных зон. Корпус дымогенератора желательно обработать жаростойкой краской. Конструкция должна иметь надежную опору и ставиться на плоскую ровную поверхность.

Дымогенератор (генератор дыма) ГД-01

Генератор дыма ГД-01 состоит:

— из модуля-испарителя с манометром,
— электронного регулятора мощности нагревателя,
— силиконового шланга для подачи дыма, 
— дросселя-переходника для подключения к источнику сжатого воздуха
— светодиодного фонарика для подсветки мест предполагаемых утечек и неплотностей, 
— пластикового ящика.  

   Модуль-испаритель изготовлен из алюминиевых и медных сплавов, имеет разборную конструкцию, стойкую к горюче-смазочным материалам и температуре декоративную окраску. 
Для контроля давления дыма на выходе из модуля, ГД-01 комплектуется  манометром. 
 
   Электронный регулятор мощности, специально разработан для плавного пуска и поддержания оптимального режима работы свечи накала модуля-испарителя. Его использование позволяет значительно продлить срок эксплуатации свечи.  Кроме того, переменный резистор, позволяет настроить оптимальный режим работы в зависимости от используемого источника питания. Например, при питании  от бортовой сети при заведенном двигателе, или от зарядного устройства, рекомендуется устанавливать регулятор в зоне «min». При питании от нормально заряженного аккумулятора, регулировку необходимо устанавливать в зоне «optimal», при подключении к разряженному аккумулятору, или источнику с питанием менее 12 В (но не менее 9 В.) рекомендуется делать установку ручки регулятора в зоне «max».

   Примечание: Свеча накала — инерционный элемент и регулировать интенсивность дыма путем изменения положения ручки практически невозможно.  Регулировка используется для согласования с источником питания.

   Устройство запитывается от штатной АКБ автомобиля или источника постоянного напряжения 11-15В и мощностью 5А.

   Источником сжатого воздуха может быть гаражный компрессор или компрессор для накачки шин, запасное колесо автомобиля.

   Модуль-испаритель заправляется любым жидким минеральным маслом,  30 мл достаточно для тестирования 5-10 автомобилей.

                                                             Назначение

     Генератор дыма ГД-01, предназначен для эффективного поиска не герметичностей в следующих узлах двигателя: системы впуска воздуха, системы выпуска, системы охлаждения  и других систем не допускающих утечек, а также для нахождения не герметичности оптики и проколов шин. Густой и белый дым, подаваемый в место предполагаемых утечек и не плотностей, под небольшим давлением в 0,2-0,5 Bar, позволяет с минимальными затратами времени выявить не плотности, которые любым другим способом выявить зачастую невозможно.
                                                        Характеристики

Напряжение питания:                        12В 
Ток потребления:                               4 А
Производительность:                        10-15 л/мин   
Время непрерывной работы свечи:  не более 5 мин 
                                                           Порядок работы

   При тестировании системы впуска, генератор дыма подвешивается в любом удобном месте, вблизи места предполагаемых утечек и не герметичностей. Входной штуцер соединяется с источником сжатого воздуха, через прилагаемый в комплекте дроссель-переходник. 
  Выходной штуцер генератора, с помощью прилагаемого силиконового шланга, соединяется с впускным коллектором двигателя. Входное отверстие впускного тракта (обычно это резиновая, гофрированная труба) глушится подходящим по диаметру предметом. 
   В генератор подается сжатый воздух под давлением примерно 1-2 Bar, клеммы питания блока электронного регулятора мощности подключаются к соответствующим клеммам АКБ. Ручка регулятора ставится в положение «max», как только из выходного штуцера генератора пошел густой дым, ручка регулятора переводится в положение «optimal» или «min». Примерно за две минуты внутренний объем двигателя наполняется дымом и в случае наличия не плотностей, он начинает выходить наружу. 
   По штатному манометру генератора контролируется выходное давление дыма. Оно должно быть в пределах 0,2-0,5 Bar, выше этого значения поднимать давление нельзя т.к. может выдавить сальники и другие уплотнения двигателя.

   

ВНИМАНИЕ!!!

Корпус ДГ во время работы прибора  соединяется с массой  через мощный ключ ШИМ-генератора электронного регулятора мощности  Не допускается контакт корпуса ДГ с массой автомобиля. При несоблюдении этого предупреждения, свеча накала будет включена напрямую, в обход ШИМ-генератора в результате чего может выйти из строя.

DIY Дымогенератор для устранения утечек вакуума или EVAP ❤️ Это дешевле

Если вы подозреваете, что в вашем автомобиле есть вакуум или утечка EVAP, вам необходимо немедленно проверить и отремонтировать его, так как это может привести к еще большему загрязнению воздуха, появлению запаха топлива внутри вашего автомобиля или неудачной проверке выбросов. Однако утечки EVAP обычно бывают большими или очень маленькими, как точечное отверстие, и их бывает трудно найти. К счастью, есть способы найти эти утечки, и один из них — использовать дымовую машину. В то время как дымовая машина — один из надежных способов обнаружить даже небольшие утечки, профессиональная дымовая машина стоит немного дороже.Его покупка может стоить от 130 до 800 долларов. Хорошо, что есть дымовая машина, сделанная своими руками, для устранения утечек вакуума или EVAP.

Авторемонт стоит ДОРОГОЙ


Самодельную дымовую машину можно сделать дома, используя такие материалы, как банка для маринада, детское масло, хлопчатобумажная футболка, ручки BIC, прозрачная трубка с внутренним диаметром ¼ дюйма, велосипедный насос, паяльник и высокотемпературный нагреватель. пластмасса или металл безопасная эпоксидная смола.

Дымовая машина DIY для вакуума или утечек EVAP: что такое дымовой тест EVAP?


Система контроля выбросов парниковых газов или EVAP является важным компонентом транспортного средства, поскольку именно она предотвращает попадание паров газа из топливного бака в атмосферу. Крайне важно, чтобы ваша система EVAP всегда находилась в наилучшем состоянии. Он не только помогает окружающей среде, уменьшая значительное количество вредных паров, выделяемых в атмосферу, но также предотвращает попадание этих токсичных паров внутрь вашего автомобиля и предотвращает нанесение горючего топлива более серьезным повреждениям систем вашего автомобиля. Он в основном содержит или ограничивает распространение этих паров куда-либо и направляет их к двигателю для сжигания.

Однако, как и многие части автомобиля, система EVAP и ее компоненты также подвержены износу.Шланги, резиновые трубки и другие детали могут со временем изнашиваться, что может стать причиной утечки EVAP. Вы можете столкнуться с кодом утечки EVAP вместе с горящей контрольной лампой двигателя, что означает, что где-то есть проблема в системе контроля выбросов парниковых газов и что утечка была обнаружена.

Такие проблемы, как вакуум и утечки EVAP, довольно распространены. Ремонт может быть легким, но найти место утечки может быть очень сложно. Вам нужно найти, где его ремонтировать, потому что утечки могут повлиять на общую эффективность вашего автомобиля.Чтобы найти утечку, вам, возможно, придется использовать специальное оборудование, такое как дымовая машина, для проведения дымового теста. Вы можете приобрести профессиональную дымовую машину или использовать самодельную дымовую машину для устранения утечек вакуума или EVAP, если хотите сэкономить.

Выполняется дымовой тест, чтобы вы знали и подтверждали, есть ли в вашей системе вакуум или утечки EVAP. Это также может помочь определить точное место утечки. Это делается путем заполнения или продувания системы EVAP вашего автомобиля дымом из дымовой машины.Если вы заметите дым, выходящий из одного из компонентов, это признак того, что утечка действительно есть.

Тест на утечку дыма может стоить от 80 до 90 долларов, и если вы хотите купить дымовую машину, вы можете приобрести ее за 130-800 долларов, но вы также можете сделать самодельную дымовую машину для вакуума или утечек EVAP дома. Тест на утечку дыма может обнаружить утечки в полой части автомобиля, такой как система EVAP, впускной коллектор и выхлопная система. Вам просто нужно залить эти системы дымом и внимательно поискать утечки.Вы можете использовать яркий фонарик, чтобы легче было искать выходящий дым.

Важно, чтобы вы немедленно обнаружили утечки вакуума или EVAP, независимо от того, насколько они малы. Даже небольшая утечка размером 0,030 дюйма может повлиять на производительность двигателя и вызвать загорание контрольной лампы двигателя.

Сделай сам дымогенератор для вакуума или утечки EVAP: как сделать машину дыма?

Выполнение теста на утечку дыма может быть одним из наиболее эффективных методов определения точного места утечки вакуума или утечки EVAP, но покупка дорогостоящей дымовой машины для его выполнения может быть слишком сложной для многих автовладельцев.Зачем вам много тратить, если у вас есть Интернет? Вы можете найти видеоролики с учебными пособиями или блоги с простыми письменными инструкциями по множеству практических рекомендаций и самостоятельных проектов, и создание самодельной дымовой машины для устранения утечек вакуума или EVAP является одним из них

Но как сделать самодельную дымовую машину для устранения утечек вакуума или EVAP? Вот как!

Во-первых, вам нужно подготовить ряд материалов, которые вы легко найдете дома. Вам понадобится пустая банка для маринованных огурцов емкостью 24 унции или прозрачная стеклянная банка с крышкой, белый носок или футболка из 100-процентного хлопка, чистое детское масло, две ручки BIC с крышками, очистительная трубка с внутренним диаметром около 6 футов ¼ дюйма, рождественская елка. бита или бита дюйма, велосипедный насос, жаропрочная пластмасса или / или безопасная для металла эпоксидная смола, паяльник и колпачок для очистки карбюратора, если ваш паяльник сделан на металлической основе.

Чтобы начать делать самодельную дымовую машину для устранения утечек вакуума или EVAP, выполните следующие простые шаги.

  • Измерьте диаметр металлического стержня вашего паяльника. Убедитесь, что вы измеряете металлический вал, а не его пластиковую рукоятку.
  • После получения правильного измерения запишите его и просверлите отверстие с мертвой точкой точного размера на крышке банки для маринада. Вы должны убедиться, что сделаете отверстие достаточно большим, чтобы сквозь него проходил только вал паяльника, а не его ручка. Ручка паяльника не должна пробиваться.
  • Если у вашего паяльника есть металлическое основание или металлический колпачок вокруг нижней части его ручки, где он встречается с валом, вам придется сделать кожух для паяльника, чтобы его металлическая часть не касалась непосредственно крышки банки с рассолом, когда вы вставляем паяльник. Вы можете выдолбить колпачок из баллончика с очистителем карбюратора. Затем вы можете надеть его на круглое основание паяльника. В этом случае крышка будет касаться пластиковой ручки, а не металлической крышки.Убедитесь, что крышка уже плотно прилегает, но убедитесь, что крышка все еще немного ослаблена.
  • Возьмите крышку баночки с рассолом и вставьте паяльник с крышкой в ​​проделанное вами отверстие. Продолжайте движение и пройдите примерно на полдюйма в сторону крышки и сделайте две отметки, по одной с каждой стороны крышки банки с маринадом.
  • Возьмите две ручки BIC и снимите с них колпачки. Вырежьте самую верхнюю часть колпачка, где она должна быть закрыта, и сделайте открытое отверстие, затем отрежьте экструзию — ту, которая удерживает ручку в вашем кармане.
  • Сделайте два отверстия в крышке банки для маринада с помощью насадки на дюйма или насадки для рождественской елки. Хотя в этом нет необходимости, вы можете отшлифовать верхнюю часть крышки до голого металла. Сделанные вами два отверстия должны позволить двум колпачкам ручки скользить вверх с внутренней стороны крышки. С конусообразными крышками можно сделать плотную посадку, так как они будут заблокированы в верхней части отверстия.
  • Следующим шагом является снятие паяльника и колпачка с крышки банки для маринада и использование безопасного для пластика / металла эпоксидной смолы, чтобы прикрепить колпачок очистителя карбюратора к паяльнику.Вы можете использовать такие продукты, как JB Weld, поскольку они могут создать зазор около ¼ дюйма между металлической опорной пластиной паяльника и крышкой банки, когда вы вставляете утюг в емкость. Перед перемещением утюга убедитесь, что эпоксидная смола полностью затвердела.
  • Возьмите крышку баночки с рассолом и приложите JB Weld к верхней и нижней части крышки вокруг двух колпачков ручки, чтобы сделать герметичное уплотнение. Будьте осторожны при нанесении, чтобы не допустить попадания сварочного шва JB на резиновое уплотнение внутри крышки емкости для маринования, так как она необходима для полной герметизации емкости.
  • Когда все застынет, нанесите JB Weld на нижнюю часть крышки очистителя карбюратора и поместите ее в центральное отверстие, которое вы просверлили в крышке банки для маринада. Применение JB Weld позволяет закрепить паяльник на крышке, а с помощью недавно примененного JB Weld, удерживающего колпачок на паяльнике, можно создать герметичное уплотнение. Подождите 24 часа, чтобы высохнуть и полностью высохнуть, нанесенный JB Weld.
  • Когда все застынет и высохнет, возьмите прозрачную трубку диаметром ¼ дюйма и разрежьте ее на две части.Один обрезан около 4 футов в длину, а другой около 2 футов в длину.
  • Поместите две прозрачные пробирки на колпачки от ручек BIC, которые вы установили на крышку банки для маринада.
  • Удалите внутренности из одной ручки BIC и обрежьте запечатанный конец, чтобы получилась полая трубка. Поместите полую ручку с другой стороны двухфутовой прозрачной трубки.
  • Возьми свой велосипедный насос. Хотя вы также можете использовать небольшой ручной насос, такой как насос для надувного матраса, велосипедный насос может справиться с этой задачей лучше. Это потому, что маленький насос имеет тенденцию перемещать слишком много воздуха с большей скоростью, чем велосипедный насос, не позволяя дыму оставаться настолько концентрированным, насколько вы хотите.
  • Вставьте другую сторону ручки BIC в сопло велосипедного насоса и зафиксируйте ее на месте.
  • Купите футболку или белый носок из 100-процентного хлопка. Не торопитесь и наберитесь терпения, поскольку вам, возможно, придется прибегнуть к методам проб и ошибок, чтобы получить нужный размер. Вы можете попробовать сначала отрезать небольшую полоску ткани, начиная с низа хлопчатобумажной рубашки, а затем начать оттуда. Поместите ткань в банку с рассолом и проверьте, может ли кончик паяльника касаться ее. Идея состоит в том, чтобы убедиться, что, когда вы кладете крышку обратно на банку с рассолом, кончик паяльника будет располагаться ровно настолько, чтобы касаться ткани, а не полностью покрыт или окружен тканью.
  • Возьмите детское масло и полностью смочите хлопчатобумажную ткань. Убедитесь, что вы используете 100% чистый продукт, а не тот, который содержит добавки. Вам нужно, чтобы хлопчатобумажная ткань была намочена маслом. Когда он уже залит, налейте примерно полдюйма стоячего масла на дно банки. Хлопчатобумажная ткань будет действовать как фитиль, который всасывает масло, когда вы используете свою дымовую машину DIY для вакуума или утечек EVAP. Вот почему вам нужно добавить дополнительное количество масла и смочить ткань, чтобы она не пригорела.
  • После того, как ткань и масло были добавлены в емкость для рассола, закройте емкость крышкой с утюгом и всей сборкой и вставьте вилку в розетку. Вы можете использовать удлинитель для подключения паяльника.
  • Подождите около пяти-десяти минут, пока паяльник нагреется и не начнет дымиться. Вы можете проверить герметичность емкости или пробирок, закрыв обе пробирки.
  • Если все в порядке, снова прикрепите двухфутовую часть прозрачной трубки к велосипедному насосу, а другой конец, четырехфутовый, к вакуумному отверстию.
  • Выкачайте столько дыма, сколько необходимо, чтобы заполнить систему, и внимательно посмотрите на утечки.

Изготовление самодельной дымовой машины для устранения утечек вакуума или EVAP — недорогой способ проверить утечку и определить точное место утечки. Большинство материалов можно найти у вас дома. Просто убедитесь, что вы внимательно следуете инструкциям, чтобы добиться желаемых результатов.

Дымовые испытания с генератором

Каковы преимущества дымовых испытаний с генератором и дымовой банкой?

Независимо от области применения, обеспечение безопасности, эффективности и результативности дымовых испытаний является ключевым моментом.Вам нужна последовательность в каждой работе, особенно когда речь идет о проверке целостности дренажей и трубопроводов. С помощью правильного сочетания генераторов дыма и тестов для отвода жидкого дыма вы можете легко найти источники запаха, найти неисправности в водопроводе и проверить только что установленный водопровод на предмет утечек.

И хотя вы, возможно, знакомы с использованием генераторов дыма для таких целей, вы также, вероятно, знакомы с разочарованием, возникающим, когда вы не получаете постоянное излияние белого дыма.Объемный белый дым является ключом к выявлению проблем, и вам нужно сделать все, что в ваших силах, чтобы поддерживать непрерывное непрерывное дымообразование.

Лучший способ проверки трубопроводов: испытания на отвод жидкого дыма

Вы когда-нибудь на работе пытались заставить дымогенератор откачивать дым с помощью садовых опрыскивателей или дымовых шашек? Если да, то вы, вероятно, знаете, насколько это может быть стрессом и разочарованием. Turbo-Fog понимает проблему и предлагает решение, которое предотвращает образование пробелов в потоке дыма и обеспечивает непрерывный объемный белый дым столько, сколько вам нужно.Генераторы Turbo-Fog M-45 не только позволяют быстро и легко заменять картриджи во время работы, но они также предназначены для работы в тандеме с жидкими дымовыми агентами Turbo-Fog.

Каковы преимущества использования тестов для отвода дыма от дыма вместо садового опрыскивателя или дымовой шашки?

  • Герметичная конструкция
  • Постоянный поток давления
  • Меньше масляных отходов
  • Плотный, более объемный непрерывный поток белого дыма
  • Без остаточных пятен и не влияет на растения и животных

Plus, Жидкие термические аэрозоли с дымовым агентом специально разработаны для использования с легкими дымогенераторами Turbo-Fog, поэтому они идеально подходят.Их можно легко настроить на любой требуемый объем или плотность, а также их можно многократно включать и выключать в течение всего испытания на дым.

Вы будете шокированы тем, сколько специалистов по обслуживанию тратят время на борьбу с дымовыми шашками и садовыми опрыскивателями, когда все, что им нужно, — это жидкий дым от Smoke-Agent, чтобы выполнять любую работу эффективно, действенно и безопасно. Сделайте разумный выбор и переключитесь на режим Turbo-Fog для испытаний системы отвода жидкого дыма.

Smoke Test for Car — Как проверить и стоимость • Road Sumo

Что такое автомобильный дымовой тест? Утечки в автомобиле представляют большой риск для эффективности эксплуатации вашего автомобиля.Чтобы найти утечку, используется автомобильный дымовой тест. В этой статье я опишу, как используются автомобильные тесты на утечку дыма, чтобы определить, откуда эти утечки.

Что такое тест на утечку дыма для автомобиля? Тест на утечку дыма дает информацию о возможных утечках под капотом автомобиля . Вакуумные системы автомобиля будут проверены с помощью дымовой машины. Дым будет выходить из любых отверстий в трубопроводе, указывая на герметичность утечек.

Как сделать дымовую пробу на автомобиле? Чтобы провести тест на дым, вы вводите дым из дымовой машины в вакуумные системы автомобиля.Если вы видите, что в одной из вакуумных систем выходит дым, скорее всего, имеется утечка. В большинстве автосервисов используется серый дым, хотя некоторые используют другие цвета, чтобы дым был более заметен.

Сколько стоит дымовая проба для автомобиля? Проверка на герметичность дымовой машины стоит около 89,99 долларов. Стоимость профессиональных дымовых машин составляет от 150 до 800 долларов. Это не один тест, а серия тестов, чтобы определить, есть ли утечки воздуха и газа под капотом автомобиля.

Прочтите, чтобы узнать больше о тесте на утечку дыма для автомобилей и о том, как он проводится.

Дымовой тест — Стоимость испытания автомобиля на герметичность и способы его проведения

Что такое тест на утечку дыма на автомобиле? Дымовой тест для автомобилей называется тестом на дымоудаление. Это делается для тщательного осмотра вакуумных систем автомобиля на герметичность. После того, как это испытание на герметичность будет выполнено, вы узнаете, есть ли утечка в каком-либо трубопроводе вакуумных систем автомобиля.

Вакуумная система транспортного средства регулирует поток воздуха, поступающего в двигатель и выходящего из него. Если произойдет какая-либо утечка, это снизит производительность двигателя.Это будет влиять на то, что автомобильный компьютер будет подавать больше топлива в двигатель, когда это действительно не требуется. Таким образом, соотношение воздух-топливо в машине выходит из равновесия.

Специалисты проводят тест на дым, чтобы найти утечку в любых полых частях автомобиля, таких как впускной коллектор, система улавливания паров и выхлопная система. Они проводят этот тест точно так же, как и вы, если хотите найти утечку из ведра с водой. Просто наполните ведро водой и проверьте места, где жидкость капает.

То же самое делается при испытании автомобиля на задымление. В ходе дымового теста вы заполните полые части трех упомянутых выше систем дымом и проверите места, из которых выходит дым. Работа будет проще, если вы воспользуетесь яркой лампой, чтобы увидеть, куда выходит дым. Просмотрите свет вдоль полых частей трех систем, чтобы увидеть, нет ли дыма.

С технической точки зрения, механики проводят тест на утечку дыма, чтобы проверить возможные утечки под капотом вашего автомобиля, особенно в вакуумных системах автомобиля. Вакуумные системы включают три системы, о которых я упоминал выше. Этот тест покажет вам, есть ли утечки в трубопроводах этих трех систем.

Если в какой-либо из этих вакуумных систем есть утечки, это отрицательно скажется на работе двигателя автомобиля. Соотношение топлива и воздуха в двигателе будет нарушено, если он получит неизмеренный воздушный поток.

Например, если двигатель вашего автомобиля тормозит при запуске, это может быть одним из признаков утечки воздуха. Или ваша машина может плохо разгоняться, или кажется, что мощность ее двигателя снизилась.Если вы или механик проведете испытание на отсутствие дыма в вакуумных системах автомобиля, вы поймете, в чем проблема.

Сколько стоит дымовая проба для автомобиля? Тест на утечку дымовой машины стоит около 89,99 долларов. Стоимость профессионального коптильного аппарата колеблется от 150 до 800 долларов. Это не один тест, а несколько тестов, проводимых для определения наличия утечек воздуха и газа под капотом транспортного средства.

Важность испытания на утечку дыма для автомобиля

Если вы подозреваете утечку в вашей системе, очень важно пройти дымовую проверку.Даже небольшая утечка, размером всего 0,030 дюйма, повлияет на работу двигателя и снизит ее. Первым делом загорится индикатор Check Engine. Тогда утечки поставят под угрозу управляемость автомобиля.

Если вы хотите ездить безопасно и избежать аварии, вам необходимо выполнить тест на утечку дыма на вашем автомобиле. Было бы неплохо, если бы вы сделали это, когда почувствовали утечку в вакуумной системе вашего автомобиля. Профессиональные автомеханики понимают ценность дымовой машины, потому что она помогает им определять проблемы.

Дымовая машина также помогает им предотвратить серьезные повреждения автомобиля из-за халатного отношения владельца. Если в автомобиле есть какие-либо связанные проблемы, индикатор Check Engine загорится, как только вы заведете автомобиль, и останется гореть. Это указывает на неисправность двигателя автомобиля.

И если у вашей машины проблемы с ускорением, это означает, что где-то есть утечка. Вы можете услышать свистящий звук, указывающий на то, что что-то не так. Это действительно зависит от того, насколько велика утечка.Выполнив тест на утечку дыма, вы можете устранить все эти неопределенности. Если вы выполните этот тест, вы избежите более дорогостоящего повреждения вашего автомобиля.

Как сделать дымовой тест на автомобиле?

Как выкурить тестовую машину? Для правильного проведения теста на утечку дыма вам понадобится установка для дымоудаления. Большинство автосервисов и гаражей используют эту машину в качестве стандартного инструмента для тестирования. Выявление утечек вакуума — не работа механика выходного дня.

Если вы не механик, вы можете выполнять некоторые из наиболее элементарных задач проверки на утечку дыма.Но уж точно не та работа, которая требует специальных навыков, ноу-хау и опыта профессионального автомеханика.

В современных автомобилях есть пылесосы двигателя, которые контролируют множество вещей в машине. Так что диагностика утечек газа и воздуха — серьезная задача для техников автосервиса. Поэтому использование дымовых машин имеет важное значение для диагностики проблем утечки во всех современных автомобилях.

Типичный тест на утечку дыма использует искусственный дым. Механик впрыскивает и измеряет этот дым дымовой машиной.Стоимость действительно надежной дымовой машины недоступна среднему человеку. Но они доступны в большинстве профессиональных автосервисов и гаражей.

Профессионалы вливают дым в вакуумные системы автомобиля при незначительном давлении в процессе проверки дыма. Если вы видите, что дым выходит из одной из вакуумных систем, скорее всего, имеется утечка. Большинство автосервисов обычно используют серый дым. Механики могут выбрать другие цвета, чтобы дым был более заметен.

Основные характеристики дымовой машины

Типичная дымовая машина имеет следующие компоненты и особенности:

1.Они выделяют дым.

2. Они способны полностью герметизировать систему.

3. Имеется манометр, показывающий давление на выходе в фунтах на квадратный дюйм (фунтах на квадратный дюйм).

4. Выходное давление машины составляет от 1 до 43 фунтов на квадратный дюйм.

5. Есть расходомер.

Самый простой тест на дым для автомобильных вакуумных систем — это задымление внутри. Механик обычно делает это в выхлопных системах и впускных коллекторах. Если есть необходимость проверить испарительную систему, механики используют манометр и расходомер, так как они очень чувствительны даже к малейшей утечке.

Как проводится испытание автомобиля на дымообразование на предмет утечек

Хотя это инструмент профессионального автомеханика, пользоваться дымовой машиной на самом деле очень просто. Резиновые и пластиковые шланги соединяют вакуумные системы. Большинство утечек происходит в этих шлангах и их вакуумных фитингах, потому что они выходят из строя по мере старения автомобиля. Вот как провести дымовой тест на автомобиле:

1. Закройте или заглушите все очевидные потенциальные порты или отверстия во впускном коллекторе (или любой другой вакуумной системе, которую вы тестируете).Начните с впуска к корпусу дроссельной заслонки от воздушного фильтра или очистителя.

2. Подсоедините сопло дымовой испытательной машины к коллектору. Хорошее место для подключения — вакуумная магистраль большого диаметра, идущая к усилителю тормозов.

3. Закройте воздушный фильтр или очиститель, обернув его липкой пищевой пленкой. Другой способ — закрыть круглый резиновый канал, расположенный рядом с корпусом дроссельной заслонки. После проведения теста на утечку дыма не забудьте развернуть заглушенный входной патрубок.Если вы забудете этот шаг, ваша машина не заведется.

4. Нажмите кнопку дыма на дымовой испытательной машине. Подождите несколько минут, чтобы дым пропитал впускной тракт. Если дым выходит из маслозаливного отверстия, это означает, что проблема в вентиляционной системе картера двигателя.

Обратитесь к руководству по эксплуатации автомобиля и проверьте, является ли клапан PCV обратным клапаном. Или выполните какой-либо другой метод измерения вакуумного коллектора в картере. Используйте красивый яркий фонарик, чтобы просканировать моторный отсек на наличие следов дыма.

5. Воздух может попасть в выхлопную систему через треснувший коллектор или прокладку коллектора. Это запутает кислородные датчики. Чтобы проверить, действительно ли это проблема, заполните выхлопную трубу дымом. Вы должны знать, что утечка приведет к попаданию большого количества воздуха без заметного шума в выхлопной системе.

Как долго длится тест на утечку дыма в автомобиле?

Поскольку механикам необходимо проверить три вакуумные системы, можно ожидать, что выполнение полного теста на утечку дыма займет некоторое время.Приблизительное время выполнения может составлять от 30 до 60 минут. Это только продолжительность дымовых испытаний.

Если при проведении испытаний было обнаружено несколько утечек, вы должны быть готовы исправить эти утечки как можно скорее. Устранение этих утечек потребует времени, в зависимости от серьезности этих утечек. Дело в том, что вам необходимо как можно скорее устранить эти утечки для вашей безопасности.

Сколько будет стоить проверка и устранение утечек вакуума?

В среднем диагностический дымовой тест стоит 89 долларов.99. В эту стоимость не входит ремонт в случае обнаружения утечек. Если вы хотите купить дымовую машину, некоторые единицы стоят от 150 до 800 долларов.

Система EVAP (Evaporative Emission Control) вашего автомобиля предназначена для хранения и удаления паров топлива, которые накапливаются в топливной системе. Это предотвращает утечку паров топлива и загрязнение атмосферы.

Любая поломка в системе приведет к проблемам с вождением. Для проверки герметичности системы используются дымовые приборы EVAP.Стоимость теста EVAP может составлять от 60 до 150 долларов.

Если в ходе теста обнаруживаются проблемы с EVAP, естественно, их необходимо исправить. В среднем стоимость ремонта системы EVAP составляет 150 долларов. Если вам понадобятся запасные части, это будет стоить дополнительно от 150 до 440 долларов.

Мы ответили на вопросы: «Что такое дымовая проба — проверка автомобиля на герметичность?»; также «Как выкурить тестовую машину?»; и «Дымовой тест на стоимость автомобиля?». Затем давайте посмотрим, как вы узнаете, нужна ли вам проверка на утечку дыма.

Как узнать, нужен ли вам тест на утечку дыма?

Вы узнаете, нужна ли вашему автомобилю проверка на утечку дыма, если у вас возникнут следующие симптомы:

1. Свистящий звук, исходящий из моторного отсека при работающем автомобиле.

2. Индикатор Check Engine загорается и продолжает гореть во время движения.

3. Проблемы или трудности с ускорением, когда автомобиль кажется вялым и медленно реагирует.

4.Скорость холостого хода выше нормальной.

5. Потеря мощности двигателя, когда ваш автомобиль не ускоряется, как раньше.

6. Снижение топливной экономичности, когда вы замечаете, что потребляли больше топлива, чем раньше, с тем же пробегом, что и путешествуете.

7. Старые, треснувшие или поврежденные вакуумные линии или шланги. Эти шланги изготавливаются из резины или пластика. Со временем они стареют и теряют жизненную силу. Они трескаются, скалываются и образуют небольшие отверстия для штифтов, через которые может просачиваться воздух и газы.

Езда с утечкой вакуума очень опасна. Утечки могут увеличиться, и ваша безопасность будет поставлена ​​на карту. Как только вы заметите какой-либо из этих признаков во время вождения, обратитесь к уважаемому механику, чтобы проверить его и отремонтировать на предмет утечек.

Как избежать утечки вакуума?

Утечки вакуума опасны, но их можно предотвратить. Самым простым техническим обслуживанием, которое предотвратит такие проблемы, является регулярный осмотр всех вакуумных линий автомобиля. Утечки вакуума обнаружить довольно сложно.

Если вы регулярно осматриваете эти шланги, вы избежите утечек вакуума и затрат на сопутствующий ремонт. Заменяйте поврежденные шланги и трубки, пока на них не появились трещины и утечки.

Заключение: Проверка стоимости автомобиля на дым и способ проверки

Итак, напомним, что такое тест на утечку дыма на автомобиле? Тест на утечку дыма дает информацию об утечках в автомобиле. Вакуумные системы автомобиля будут проверены с помощью дымовой машины. Дым закачивается в трубы, и любые дыры, выходящие из него, показывают, где есть утечки.

Сколько стоят испытания автомобилей на утечку дыма? Тест на утечку дымовой машины стоит около 89,99 долларов. Если вы сделаете тест самостоятельно, дымовые машины стоят от 150 до 800 долларов. Чтобы определить, есть ли утечки воздуха и газа под капотом автомобиля, проводится несколько тестов на дым.

По завершении этого теста вы узнаете, есть ли утечки в трубопроводах вакуумных систем автомобиля. Обладая приведенной выше информацией, вы теперь должны знать, что такое проверка автомобиля на герметичность и его важность для повышения эффективности вашего автомобиля.

Ссылки по теме:

Автомобиль пахнет газом, когда я запускаю его, но уезжает

Индикатор аккумулятора горит, но генератор заряжается — причина и устранение

Как долго вы можете ездить с горящей лампой Check Engine?

Проверить впускной патрубок для заправки топливом — Ford — [Как исправить]

Автомобиль переменного тока внезапно прекратил работу [не дует холодный воздух]

Обзор и полное руководство

Best Automotive Smoke Machine — Новый путь вперед

Горит ли индикатор вашего двигателя? Или вы чувствуете странный запах дыма после заправки свежего бензина в автомобиле? Вы можете подумать, что это просто результат старения автомобиля, но это не так.Скорее всего, вашему автомобилю требуется замена системы улавливания паров топлива.

С учетом сказанного, вся система является дорогостоящим вложением и может быть довольно суровым для вашего кошелька. Поэтому важно подтвердить, что утечка пара — это проблема, с которой вы столкнулись.

Автомобильная дымовая машина

Вот где наш обзор вступает в игру! Автомобильные детекторы дыма — это то, что вам нужно, чтобы диагностировать неисправный проверочный код двигателя или любую утечку газа, если на то пошло, в случае повреждения системы испарения.Обязательно прочтите эту статью, прежде чем переходить к покупке!

Зачем нужна лучшая автомобильная дымовая машина

Интернет полон учебных пособий о том, как сделать свою собственную автомобильную дымовую машину в домашних условиях, и многие люди становятся жертвами щелкающих наживок. Но будьте осторожны! Истина в том, что подобная тонкая диагностика кода ошибки должна производиться не чем иным, как надлежащим образом изготовленным оборудованием.

Все, что хоть немного хуже, усилит ваши опасения, а не решит их.Поскольку мы установили, что покупка автомобильной дымовой машины — единственный выход, почему бы не выбрать лучший из доступных вариантов?

Я расскажу о 10 лучших автомобильных дымовых машинах на рынке, которые помогут вам решить, какая из них больше всего соответствует вашим потребностям!

В сравнительной таблице ниже перечислены основные характеристики всех продуктов в сборнике.

Сравнительная таблица 10 лучших автомобильных дымовых машин

Наши 10 лучших автомобильных дымовых детекторов

В приведенном ниже списке содержится описание и подробный анализ, основанный на опыте всех лучших автомобильных дымовых машин, доступных для ознакомления.Анализ содержит плюсы и минусы, а также основные моменты для окончательного решения.

Без дальнейших промедлений, давайте перейдем к обзору всех 10 лучших автомобильных дымовых машин!

1. Детектор утечки автомобильного топлива Autool (SDT206)

Благодаря автономному детектору Autool, этот один из лучших детекторов утечки на рынке по следующим причинам:

Вам нужно будет купить воздух Компрессор в дополнение к детектору в большинстве случаев, чтобы иметь возможность проверить вашу поездку на предмет утечек, но Autool SDT206 уже имеет встроенную эту функцию.Так что сразу же вы сэкономите лишние деньги!

Autool SDT206 Детектор утечки автомобильного топлива

Также в механизм встроена функция мгновенного образования дыма, что означает, что вам не нужно ждать, пока устройство нагреется, прежде чем вы начнете видеть дым.

Одна из самых больших проблем с автомобильными дымовыми машинами — это нагрев товаров. Благодаря системе самозащиты, установленной в устройстве, мне нравится, что вам не нужно беспокоиться о постоянном включении и выключении во время диагностики.Система позаботится о нагрузке за вас.

Однако я не поклонник трубопровода, установленного над основным блоком. Хотя на коробке указано, что диаметр 4 дюйма, фактический размер в упаковке не превышал 3,2 дюйма.

В коробке также не было дымовой жидкости, поэтому вам придется купить ее заранее, чтобы она заработала.

Основные преимущества

  • Встроенный воздушный компрессор экономит время и деньги
  • Мгновенное дымообразование
  • Система самозащиты предотвращает перегрузку
  • Простая конструкция, проста в использовании

Минусы / потенциальные недостатки

  • Уменьшение диаметра и длины трубы обнаружения
  • Дымовая жидкость не входит в комплект

Проверить последнюю цену

Итог:

Это устройство было одним из наших главных претендентов на звание лучшая автомобильная дымовая машина в 2020 году. Я бы прописал это всем, у кого в списке желаний есть надежность и точность!

Читайте также: 10 лучших портативных солнечных панелей для RV Review

2. Детектор утечки дыма Stinger Pro 2

Это мой личный фаворит из списка, и я рекомендую его как элитный выбор для всех, кто хочет иметь автомобильную дымовую машину!

Длина шланга от аккумулятора до любой точки тестируемого автомобиля составляет 18 футов, что действительно уникально. Диаметр также шире, чем у большинства Smoke Machines.

Детектор дыма Stinger Pro

Этот зверь, потребляющий минеральную воду, избавит вас от постоянных платежей за заправку дымовой жидкости! Да, вы правильно прочитали. Он не требует никакой дымовой жидкости! Он разработан для работы на обычном минеральном масле, что позволяет сэкономить кучу дополнительных денежных средств в будущем.

Однако я буду критиковать шнур питания, постоянно прикрепленный к резервуару. Было бы намного лучше, если бы шнур был съемным, чтобы вам не приходилось откручивать резервуар каждый раз, когда вам нужно было доливать масло.

Нагревательный элемент долговечен и не изнашивается, но за счет этого возникает легкий неприятный запах, который, конечно, хотелось бы скрыть, но это не так.

Основные преимущества

  • Длинный и широкий шланг длиной до 18 футов
  • USP Минеральное масло, позволяющее сэкономить деньги
  • Прочный, сверхпрочный фитиль / нагревательный элемент
  • Элегантный дизайн и отделка

Минусы / Возможные дефекты

  • Шнур питания, прикрепленный к резервуару постоянно, ограничивает движение
  • Запах, оставшийся после нагрева фитиля

Проверить последнюю цену

Итог:

Негатив замаскирован в пределах положительного для этого блока, что математически означало бы отмену с обеих сторон! Если у вас есть отвертка, другой минус не должен стать проблемой, и вам остается только воспользоваться всеми преимуществами!

Этот пакет очень впечатляет как домовладельцев, так и рабочих в мастерских, так что не упустите возможность приобрести его уже сегодня!

3.

Mrcartool Automotive Детектор утечки топлива

Детектор утечки Mrcartool — еще один участник, занявший второе место в рейтинге одного из лучших, если не лучших, детекторов утечки топлива на современном рынке. Вот почему мы решили, что он заслуживает место в нашем списке!

Как и Stinger pro 2, этот продукт избавляет вас от необходимости вкладывать деньги в дымовую жидкость. Он работает на детском масле! Это делает Mrcartool T110 практически бесплатным для вечного использования!

Mrcartool Automotive Детектор утечек топлива

T110 — одна из двух моделей в нашем списке, которая имеет несколько режимов обнаружения утечек.А именно воздушный режим и дымовой режим. Это ставит отметку о более раннем распознавании неисправных испарительных систем.

Тем не менее, я заметил действительно сбой в дизайне. Он отлично работает при первом использовании, но при втором использовании не было дыма. При снятии корпуса было обнаружено, что при снятии выходного шланга соединение поворачивается так, что он зажимает и перекрывает поток дыма. Нажатие на стопорную гайку решает проблему, но это все же заметный недостаток.

На детекторе также нет индикатора уровня масла, который при данной цене должен быть практически заданным включением.Однако в инструкциях четко указано, когда и сколько масла вводить перед использованием.

Основные преимущества

  • Работает на детском масле вместо дымовой жидкости, что делает его финансово жизнеспособным
  • Несколько режимов для раннего обнаружения поврежденных испарительных систем
  • Самозащитная система для защиты от перегрева
  • Работает на лодках, автомобили и мотоциклы

Минусы / потенциальные недостатки

  • Неэффективная конструкция, требующая небольшой модификации трубы после каждого использования
  • Нет индикатора уровня масла

Проверить последнюю цену

Низ Строка

Если вы можете позволить себе закрывать глаза на эти минусы, поспешите схватить этот! Не каждый день можно найти детектор дыма, который работает с предметами повседневного обихода!

Читайте также: Обзор 12 лучших портативных автомобильных зарядных устройств

4.

Система обнаружения дыма Autoline Pro

Среди лучших автомобильных дымовых машин у нас есть для вас еще один солидный выбор! Система обнаружения дыма Autoline Pro. Вот почему это еще один отличный выбор!

Прежде всего, вы будете рады увидеть комплект, как только он будет доставлен. Он был упакован чрезвычайно профессионально, что позволило компактно хранить все компоненты.

Дымовой извещатель Autoline Pro

В этот комплект входит специально изготовленная дымовая жидкость, которой хватит на 100+ тестов.Вы все еще можете использовать традиционное минеральное масло для его работы, но оно более эффективно только на тех машинах, о которых я упоминал ранее. Рекомендуется использовать жидкость, входящую в комплект.

Я действительно восхищаюсь мыслью, вложенной в разработку этой машины. Нет ничего проще в использовании, чем этот. Просто, элегантно и эффективно.

В комплект также входит очень безопасный регулятор давления воздуха на 1 фунт / кв. Дюйм, который предотвратит взрыв вашей системы и будет контролировать все красные флажки, если вы используете машину более последовательно, чем обычно.

Однако меня не совсем устраивает фитинг для быстрого воздушного патрубка. Было бы здорово, если бы вместо этого можно было использовать ручной насос.

Адаптер порта EVAP также не входит в комплект поставки, поэтому для обнаружения необходимо использовать многоразмерный наконечник.

Основные преимущества

  • Компактная транспортировка позволяет легко хранить
  • Эффективная дымовая жидкость в упаковке позволяет проводить более 100 тестов
  • Простая конструкция, чрезвычайно проста в использовании
  • Встроенный регулятор воздуха предотвращает работу системы неисправность из-за чрезмерного использования

Минусы / потенциальные недостатки

  • Быстрый воздушный штуцер не позволяет использовать ручной насос
  • Адаптер порта EVAP не включен

Проверить последнюю цену

Итог

Я уже упоминал средство от адаптера порта EVAP. Для быстрой подачи воздуха вы можете использовать насадку от любого воздушного компрессора, и все будет хорошо! Это хороший выбор для тех, кто управляет мастерской, поскольку постоянное использование не является проблемой для этого устройства!

5. Smoke-Tek Дымовая машина для автомобильных утечек

Кто хочет спешить к механику, если вы знаете, что простой тест на обнаружение утечек может обойтись вам в пару сотен долларов? Встретил зверя, созданного своими руками, Smoke-TEK, от Sturks Autos, LLC.

На первый взгляд, вас может не впечатлить то, на что вы смотрите, когда видите эту машину на пороге, но это очень банальный аутсайдер!

Smoke-Tek Smoke Machine

Он делает все, как рекламируется, за небольшую часть стоимости всех остальных дымовых машин.Вы можете использовать его для отслеживания незначительных или крупных утечек.

Будьте уверены, что эта машина улавливает все утечки, если вы готовы оплатить труд, связанный с ее работой. Вам придется попросить кого-нибудь выдуть дым, пока вы проверяете утечки.

Это связано с тем, что эта машина не поставляется со шлангами, необходимыми для подсоединения машины к вакуумному порту. Также рекомендуется проводить тест ночью с фонариком, чтобы вы могли обнаружить все утечки, поскольку толщина дыма не является сильной стороной этого устройства.

Убедитесь, что вы не используете эту машину более трех минут за раз, так как она нагревается, но остывает всего за одну минуту, так что вам будет хорошо снова работать!

Основные преимущества

  • Легкая, простая и удобная в использовании конструкция
  • Использует минеральное масло, как и в любой другой машине
  • Подробное руководство по эксплуатации
  • Выполняет ту же диагностику с немного большим трудом

Минусы / потенциальные недостатки

  • Можно запускать только три минуты за раз перед нагревом
  • Без резиновых шлангов

Проверить последнюю цену

Итог:

Я сомневаюсь, что кто-либо владеет мастерской Хотел бы инвестировать в эту машину, но это идеальный выбор для тех, кто хочет проверить свои автомобильные утечки дыма в домашних условиях.

Убедитесь, что вы просматриваете онлайн-видео и руководство по эксплуатации, которое поможет вам в работе!

Читайте также: 10 Обзор лучших катушек зажигания

6. AUTOOL 1 Детектор утечки автомобильного топлива (SDT206-NEW)

Представляем вам еще одну версию AUTOOL. Это более новая версия того же устройства AUTOOL, которое я рассмотрел выше, с некоторыми примечательными дополнениями и новыми функциями. Давайте начнем!

Вы, возможно, ожидали появления 2-й проблемы в нашем списке, которая имеет двойные режимы для обнаружения дыма, с тех пор, как я представил эту функцию в обзоре MRCARTOOL.Это вторая проблема.

AUTOOL 1 Детектор утечки топлива для автомобилей

Это дополнение модернизирует уже конкурирующее устройство, предоставляя вам еще более совершенную технику обнаружения утечек для топливопровода, системы впуска воздуха или охлаждающего бака.

В довершение всего, этот выпуск также включает индикатор содержимого, которого не было в исходной версии AUTOOL SDT-206. Это два основных дополнения к предыдущей версии этой машины.

Однако они не увеличили длину трубы даже в этой версии, поэтому ограниченный доступ к каждой возможной точке утечки на транспортном средстве остается проблемой, которую необходимо решить.

Я должен, наверное, упомянуть, что основной блок выглядит не совсем так, как рекламируется. Разница между брошюрой и полученной упаковкой почти шокировала. Возможно, это не проблема для большинства людей, но я презираю ложную рекламу, поэтому подумал, что должен поднять этот вопрос.

Основные преимущества

  • Воздушный и дымовой режим для упрощения диагностики утечек
  • Датчик содержания для контроля уровня масла и температуры
  • Может работать непрерывно до 15 минут
  • Встроенный компрессор

Минусы / потенциальные недостатки

  • Длина трубы остается проблемой.
  • Товар, поставляемый в упаковке, выглядит не так, как на рекламе.

Проверить последнюю цену

Итог

Этот продукт — лучший выбор для тех, кто ищет точное обнаружение дыма. Даже несмотря на то, что он рекламируется ложно с точки зрения внешнего вида, он все равно будет отлично смотреться в вашей мастерской, если он вам для этого нужен. Совершите покупку, если до сих пор относились к этому устройству скептически!

7. REDLINE EASY INTAKE LEAK DETECTOR

Это немного другой продукт, чем те, которые я рассмотрел до сих пор, но он по-прежнему относится к категории автомобильных дымовых машин, так что вот мои мысли!

Детектор утечки REDLINE easy для всасывания — это то, чего может не хватать в вашей дымовой машине.

ДЕТЕКТОР УТЕЧЕК НА ВПУСКЕ ПЕРЕЗАГРУЗКИ 95-0082

По сути, это надувной баллон, который впрыскивает дым в двигатель для проверки на утечки. Если вам не удается распознать источник утечки в двигателе, сделайте эту покупку! Вы не пожалеете.

Это повысит качество дымовой работы вашей машины до более простой и производительной работы. Может показаться, что инвестиции и размер не идут рука об руку, но в долгосрочной перспективе они определенно окупятся!

Основные преимущества

  • Хорошо для повышения производительности вашей дымовой машины
  • Проверяет утечки, которые труднее обнаружить
  • Хорошее соотношение цены и качества в долгосрочной перспективе

Минусы / потенциальные недостатки

  • На инструменте может образоваться небольшое отверстие, которое сделает его бесполезным.

Проверить последнюю цену

Итог:

Это ваш незаменимый предмет, если вы не смогли обнаружить ту корявую утечку, которая таится под вашим топливным баком. Покупайте это только в том случае, если ваша дымовая машина изначально не смогла определить утечки!

8. ДЕТЕКТОР УТЕЧКИ СГОРАНИЯ

Как я уже сказал в начале, самодельные клик-приманки не должны становиться жертвой, но если вы все еще уверены, что существует более дешевый и простой метод проведения теста на утечку дыма. там, тогда ты прав!

Поздоровайтесь с течеискателем LISLE Combustion.В этом устройстве используется уникальная технология, позволяющая обнаруживать утечки в радиаторе по изменению цвета жидкости! ДА! Это так просто!

ДЕТЕКТОР УТЕЧЕК СГОРАНИЯ

Плохие прокладки головки блока цилиндров, треснувшие блоки или деформированные головки, что угодно! Жидкость LISLE поможет вам решить, сдавать ли автомобиль в утиль или отремонтировать и оставить на хранение.

Вы должны следить за тем, чтобы радиатор был должным образом герметизирован при проведении теста, поскольку вакуумный насос будет всасывать жидкость во время движения автомобиля, и вы не хотите, чтобы она пролилась на охлаждающую жидкость.

Основные преимущества

  • Эффективный метод самостоятельного ремонта с небольшими вложениями
  • Точное изменение цвета после обнаружения утечек паров
  • Простое проведение испытаний на утечки радиатора

Минусы / потенциальные недостатки

  • Потребность в выпуске вакуумного насоса должна быть должным образом запечатана

Проверить последнюю цену

Итог:

Это вариант, который обязательно заинтересует вас, если вы хотите провести тест, при этом тратя всего лишь на обед денег. Попробуйте, если вы любитель DIY!

Читайте также: 8 Обзор поддержки лучшего шланга для автодомов

9. АВТОМОБИЛЬНЫЙ ДЕТЕКТОР УТЕЧКИ ТОПЛИВА AUTOOL (SDT-202)

И снова мы подходим к машине AUTOOL. Давайте посмотрим, чем эта машина отличается от двух других, которые мы обсуждали до сих пор!

SDT-202 — самая ранняя модель AUTOOL в нашем списке. Поэтому неудивительно, что он имеет меньше функций, чем стандартный SDT-206.

Autool SDT-202 Детектор утечки топлива

Он также поставляется с адаптерами EVAP и имеет компактную, удобную для переноски конструкцию, которую вы можете положить на петлю капота дома или в мастерской.

Однако в нем отсутствуют функции, включенные в его предшественники, такие как расходомер, датчик содержимого и т. Д. Они не были большой проблемой, когда вышла эта модель, но поскольку в настоящее время покупатели очень осторожны в выборе подходящего варианта для своих потребности, я чувствую, что разница в продажах будет огромной.

Основные преимущества

  • Встроенный воздушный компрессор экономит время и деньги
  • Мгновенное дымообразование
  • Система самозащиты предотвращает перегрузку
  • Простая конструкция, проста в использовании

Минусы / потенциальные недостатки

  • Нет расходомера или измерителя содержимого
  • Меньшая длина и диаметр трубы

Проверить последнюю цену

Итог:

По мере того, как старые устройства постепенно вытесняются с рынка, возрастает вероятность что вы сможете заключить выгодную сделку с продавцами по этому поводу! Сделайте это и дайте нам знать, как это происходит!

10.TESTO REGRIGERANT LEAK DETECTOR

Этот портативный течеискатель охлаждающей жидкости — последний продукт в нашем списке! Вам может быть интересно, что делает детектор хладагента в списке автомобильных дымовых машин? Производительность устройства принесла это сюда. Вот почему он мне понравился:

Охлаждающий агент testo может обнаруживать все распространенные утечки охлаждающего агента, которые можно ожидать от хладагента, такого как CFC, HFC и FC. Это незаменимо для вас, если вы специалист по хладагентам.

ДЕТЕКТОР УТЕЧКИ ХЛАДАГЕНТА TESTO

Он может обнаруживать даже малейшие утечки благодаря высокочувствительным детекторам, установленным на наконечнике.Он готов к использованию, как только вы его включите, вам нужно установить настройки для конкретной охлаждающей жидкости, прежде чем вы начнете искать утечки!

В нем есть встроенная автоматическая установка нуля, что означает, что если вы находитесь в комнате, которая уже заполнена просочившимся газом, это устройство все равно обнаружит точку утечки, анализируя давление от источника.

Обнаружение утечки идентифицируется встроенным в устройство звуковым сигналом. Вы также можете легко определить утечки хладагента в вашем автомобиле.

Основные преимущества

  • Обнаруживает все распространенные газы хладагента
  • Детекторы высокой чувствительности
  • Встроенная автоматическая установка нуля, позволяющая считывать загрязненные данные
  • Звуковой сигнал, позволяющий мгновенно идентифицировать утечки

Минусы / потенциал Дефекты

  • Можно использовать только для хладагентов

Проверить последнюю цену

Итог:

Хотя этот продукт не совсем то, к чему относится список, он обязательно должен быть, если вы хотите носить с собой вокруг детектора в кармане! Это может быть очень удобно для механика или специалиста по хладагентам!

Читайте также: 12 Лучший сканер Obd2 с обзором данных в реальном времени

На что следует обратить внимание при покупке лучшей автомобильной дымовой машины:

В связи с постоянно растущим спросом на автомобили и еще большим их количеством на дорогах, двигатель Прочность проверена в полном смысле этого слова.

Автомобильные дымовые машины начали расти в геометрической прогрессии в продажах, и вот что вам нужно иметь в виду, чтобы узнать, какой вариант является для вас наилучшим из имеющихся.

Помните о следующих основных факторах, прежде чем отправиться на поиски автомобильной дымовой машины.

Дымовая жидкость:

Хорошая дымовая машина может поставляться с дымовой жидкостью высшего качества, которой хватает примерно на 100 использований, но убедитесь, что она включена в вашу упаковку, если об этом говорится в рекламе.Я бы по-прежнему рекомендовал машины, для которых требуется мгновенно доступное масло (детское или минеральное).

Диаметр шланга:

Это ключевой фактор при определении того, какая коптильная машина вам подойдет. Сравните диаметр дефектного трубопровода с диаметром дымовой машины, которую вы собираетесь купить, и убедитесь, что ее ширина не меньше, а если нет, то больше, чем длина линии, которую вы хотите проверить.

Максимальное время непрерывного использования:

От 3 до 15 минут разные машины предлагают разное продление времени для непрерывного использования.

Если вы владелец мастерской, 15-минутного времени нагрева может быть недостаточно, а если вы домовладелец, вам может хватить даже 3-минутного окна, чтобы обнаружить утечку. Инвестируйте в соответствии с предполагаемым ущербом.

Эксплуатация и использование

В целом дымовая машина проста в эксплуатации. Вам могут потребоваться дополнительные инструменты, или вы можете не зависеть от купленного продукта. Руководства по установке и онлайн-ресурсы помогут в Интернете.

Не забудьте взглянуть на них, прежде чем пробовать самостоятельно.Некоторые владельцы машин могут даже аннулировать гарантию, если неопытный человек работает и повреждает оборудование, так что имейте это в виду.

Читайте также: Обзор 10 лучших катушек с воздушными шлангами

Часто задаваемые вопросы

Я попытался уточнить как можно больше информации о продуктах, но высока вероятность, что у вас все еще может быть вопрос в уме. Не беспокойтесь, я перечислил 10 наиболее часто задаваемых вопросов вместе с ответами на них ниже.

1. Что делает автомобильная дымовая машина?

Автомобильная дымовая машина обнаруживает и идентифицирует точки утечек на различных трубах и системах испарения на ваших транспортных средствах, используя специальное масло для образования дыма для обнаружения утечки.

2. Что вызывает отказ системы испарения?

Причины отказа системы EVAP могут варьироваться от поврежденного радиатора или топливного бака до просто старого автомобиля, который не выдержал.

3.Какое масло вы используете в дымовой машине?

Это зависит от машины, которую вы купили. Большинство машин работают на минеральном или детском масле, но некоторые производители предпочитают и предоставляют свою собственную жидкость для дыма, которой хватает на более длительный срок.

4. Стоит ли делать дым-машину дома?

Нет, не рекомендуется. Вместо этого вам следует выбрать автомобильную дымовую машину.

5. Как диагностировать поврежденную систему испарения?

Контрольная лампа двигателя — хорошее место для начала, когда дело доходит до диагностики поврежденной системы испарения.Сканер кодов неисправности — это удобный инструмент, который стоит потратить, пока вы захотите его взять в руки. Используя этот инструмент, вы можете получить так называемый код неисправности, который сообщает вам, какой из каналов требует внимания.

6. В каких еще системах дымогенератор можно использовать для обнаружения утечек?

Дымовые машины могут использоваться для обнаружения утечек в любых системах, содержащих воздух, таких как карбюраторы, вакуумные системы, уплотнения форсунок и т. Д.

7. Могу ли я заменить раствор тестера на базовое минеральное масло?

Нет, не рекомендуется.Хотя это может сработать для вас временно, вполне вероятно, что это приведет к повреждению как теста, так и дымовой машины в долгосрочной перспективе.

8. Почему для тестирования систем EVAP рекомендуется только газообразный азот?

Это связано с тем, что азот негорючий и безопаснее работать в мастерской и рядом с радиатором. В нем менее 1% кислорода, поэтому вероятность возгорания исключена.

9. Какие утечки диагностирует автомобильная дымовая машина?

Автомобильная дымовая машина диагностирует все виды утечек в системе вашего автомобиля, через которые проходит воздух, например отсоединенные вакуумные линии, протекающие прокладки, треснувшие детали и т. Д.

10. Могу ли я использовать дымовую машину для поиска утечек переменного тока?

Нет, утечки переменного тока слишком малы, чтобы их можно было диагностировать по дыму. Их обычно диагностируют с помощью следовых красителей или газоанализаторов.

Заключение

Этот список был составлен после проведения надлежащего исследования. Надеюсь, вы сможете сделать правильный выбор в отношении лучшей автомобильной дымовой машины. Как упоминалось выше, убедитесь, что все функции соответствуют вашим потребностям.

Вы не хотите получать машину со слишком большим количеством спецификаций по сравнению с вашими потребностями, если простая покупка жидкости сделает работу за вас, тогда дерзайте.Не стоит покупать только одну машину. Удачи с покупкой!

Была ли эта статья полезной? Дайте нам знать в разделе комментариев внизу!

Как сделать дымогенератор

Это материалы, необходимые мне для этого проекта. Здесь показана медь 1/4 дюйма, и в итоге я использовал медь 3/8 дюйма. Я думал, что труба побольше, больше воздуха.

Это большинство необходимых инструментов. Мой набор для пайки, сверло, труборез и ступенчатые сверла (для увеличения отверстий в металле).

Я купил эту канистру в Walmart за 10 долларов. Это как можно ближе к дешевой почти герметичной металлической канистре. Работает на меня!!

Начните с просверливания отверстия диаметром 1/2 дюйма рядом с верхом канистры. Затем на противоположной стороне просверлите отверстие диаметром 3/8 дюйма.

Повышающие насадки имеют тенденцию оставлять на внутренней стороне потертый металл, вы можете использовать напильник, плоскогубцы или сверло для удаления заусенцев. Измельчите их до однородного состояния.

Теперь просверлите отверстие возле дна канистры. Размер, необходимый для этого отверстия, зависит от того, сколько места вам нужно для освещения дерева.Я сделал свой примерно 1/2 дюйма.

Одно из моих отверстий было немного слишком большим для трубы 1/2 дюйма, поэтому я выровнял отверстие пенопластовой лентой. Я также выровнял верхнюю часть изолентой из пеноматериала, чтобы обеспечить лучшее уплотнение.

Начните с обрезки трубы 1/2 дюйма примерно до 6 дюймов и трубы 3/8 дюйма примерно до 4 дюймов.

Теперь нам нужно проделать отверстие в трубе 1/2 дюйма. Я внимательно просверливал много отверстий. Я проделал отверстие там, где оно должно было быть в центре канистры.

В итоге я вырезал отверстия и сделал одно большое отверстие.Снова подумываю о большем потоке воздуха.

Это редуктор 1/2 «-3/8». Сторона 3/8 войдет в отверстие, которое вы сделали в верхней части канистры.

Вам нужно будет отшлифовать / отшлифовать стопор внутри переходника, чтобы труба 3/8 могла войти внутрь. Трудно увидеть это на этой картинке, но она есть !!

После шлифовки вставьте трубу 3/8 в редуктор. Оставьте на конце зазор примерно 1/4 дюйма, чтобы внутрь мог поместиться другой кусок трубы 3/8 дюйма.

Это другая трубка, прикрепленная к воздушному насосу, которая подходит к другой стороне редуктора.В моем насосе было два отверстия для воздуха, поэтому я соорудил пару кусков меди, чтобы вставить два шланга.

Вот как все части сочетаются друг с другом. Воздух, поступающий слева, проходит через трубу 3/8 дюйма мимо отверстия в трубе 1/2 дюйма, создавая всасывание через отверстие (которое будет в баллоне).

Вот как это выглядит, когда все сложено. У меня большое отверстие обращено вниз, чтобы он мог впитывать дым, поднимающийся в канистру.

Теперь закройте крышку и зажгите нижнее отверстие, как только щепа окажется внутри.Я заклею отверстие сверху, чтобы не выходил дым.

Лучшие генераторы холодного дыма — 4 модели, которые работают по-разному

Примечание. Если вы нажмете ссылку на этой странице, а затем совершите покупку, мы можем получить комиссию, но без дополнительных затрат для вас. Узнать больше

В этой важной статье мы делимся и рассматриваем наши лучшие варианты генераторов холодного дыма, которые вы можете купить сегодня.

Затем мы переходим к объяснению холодного копчения и разницы между ним и горячим копчением.Мы также расскажем о некоторых продуктах, которые можно холодным копчением (а о некоторых нет), и о том, какое топливо лучше всего использовать.

Подумайте о гриле на секунду. Вы представляете себе горячий гриль с огнем, нежно облизывающий шипящие стейки и сочные гамбургеры?

У большинства людей огонь ассоциируется с приготовлением пищи на открытом воздухе. Есть причина, по которой сайт называется FoodFireFriends, верно?

Конечно, те из вас, кто любит курить, знают, что в этой истории есть нечто большее, чем просто мясо, овощи и огонь.

Холодное копчение — еще один забавный способ приготовить фантастические блюда. Если вы решили попробовать, в этой статье повсюду написано ваше имя. (Не буквально — «Холодный дым» — довольно странное название.)

Вкратце: лучшие генераторы холодного дыма, обсуждаемые в нашем руководстве

Примечание. Щелкнув указанные выше ссылки, вы получите дополнительную информацию, текущие цены и отзывы покупателей на Amazon.

Наш выбор 4 лучших генераторов холодного дыма в 2021 году

Ниже представлены наши обзоры и мысли о 4 лучших генераторах холодного дыма, доступных сегодня.

Мы сократили список до четырех, потому что другие просто берут их, выглядят и делают то же самое, но это оригинальные и лучшие.

1

Коптильня Дымогенератор холодного дыма

♔ Top Pick

Эта установка представляет собой дымогенератор с электрическим приводом. Вы можете питать его от сети переменного тока 110 В или постоянного тока 12 В для езды на заднем дворе, в кемпинге или в случае, если вы хотите использовать свою машину в качестве курильщика, я думаю.

Он задуман как универсальный, позволяющий направлять дым в любую камеру, включая обычное барбекю, если это все, что у вас есть.

Источником топлива являются древесные пеллеты; Выберите свой любимый и получите до 3 часов дыма из одной чашки. Это неплохо! Внутри находится электрический нагревательный элемент, который заставляет гранулы тлеть и поддерживает постоянный поток дыма до тех пор, пока количество гранул не будет израсходовано.

Если вы планируете много коптить холодным копчением, особенно в дороге, Smokehouse Smoke Chief — отличный выбор. Если вы планируете баловаться только изредка, это устройство может оказаться излишним.

Кроме того, если вы не занимаетесь чем-то самодельным, связанным с электроинструментами, сделайте домашнюю работу перед покупкой: проверьте, не нужно ли вам добавлять или увеличивать отверстия в курильщике для установки этого генератора.Однако есть вероятность, что вы сможете вставить его в существующее отверстие для гриля.

Плюсы
  • Не требует спичек или зажигалки
  • Быстро дымит
  • Создает устойчивый и продолжительный дымоход
  • Отдельно
Минусы
  • Требуется электрическая розетка поблизости
  • Возможно, вам понадобится просверлить отверстие в контейнере, чтобы использовать его.

Суть в том, что мы копаем этого коптильня для холодного копчения!

2

Smoke Daddy Big Kahuna CSG

♔ занявший второе место

Где-то между полностью включенным и полностью пассивным генератором холодного дыма Big Kahuna представляет собой небольшую топку с воздушным шлангом.Вы загружаете в бункер свое топливо (вы можете использовать его для горячего или холодного копчения, поэтому он принимает все, что горит) и подключаетесь к своему курильщику.

Как только топливо начинает дымиться, вы включаете регулируемый воздушный насос, чтобы начать выдувание дыма из выпускной трубы в вашу камеру.

Если у вас дома есть место для курения, Big Kahuna — отличное вложение. Нам нравится регулируемая скорость воздушного потока на насосе. (Мы также подозреваем, что вы могли бы заменить его насосом из аквариума, если бы вам пришлось.)

Он очень прочный и не должен пропускать дым. Это определенно не для тех, кто не хочет сверлить новые отверстия. При этом установка должна быть довольно простой, и вам нужно сделать это только один раз.

Плюсы
  • Образует много дыма
  • Холодное или горячее копчение (сжигает что угодно)
  • Регулируемый воздушный поток
Минусы
  • Должен быть прикреплен к курильщику (не переносится)
  • Приходится зажигать самостоятельно топливо
  • Требуется место для отдыха воздушного насоса

Big Kahuna — отличное дополнение к вашему репертуару для приготовления и копчения на открытом воздухе.Если вы планируете заняться холодным копчением в качестве обычного хобби, вы должны быть довольны результатами.

3

Amaze-N Sawdust Maze Дымогенератор

♔ Budget Pick

Как и его ближайший родственник, трубочный курильщик, это пассивная система генерации холодного дыма. Просто загрузите приспособление из нержавеющей стали (оно действительно похоже на лабиринт для домашних грызунов) опилками по вашему выбору и подожгите один угол. Это действительно самый простой из всех холодных курильщиков.

Поскольку древесина состоит из таких мелких частей, она будет тлеть в течение нескольких часов.Постепенно зона горения будет перемещаться по лабиринту, пока не исчезнут все опилки. Это очень умная система для создания длительного и устойчивого ожога.

Конструкция дымогенератора Amaze-N Sawdust Maze настолько совершенна и в то же время настолько проста, что вы удивитесь, почему вы не придумали его самостоятельно, не изобрели и не разбогатели, продав его.

Он эффективен, создает приличное количество дыма (который можно контролировать, зажигая его в большем или меньшем количестве мест), и он генерируется часами.Настоятельно рекомендуется для любого уровня опыта.

Плюсы
  • Вы можете упаковать много опилок в компактное пространство
  • Можно использовать с любыми типами контейнеров
  • Дымит до 8 часов
  • Можно зажигать с обоих концов для большего количества дыма
Минусы
  • Опилки должны быть абсолютно сухими, иначе они перестанут гореть
  • Не всегда легко получить хорошие опилки
  • Не дымится

4

Amaze-N Pellet Tube Smoker

Рекомендуется

Это очень простая, пассивная система курения.Это означает, что подключать нечего — ни нагревательных элементов, ни вентиляторов, ни нагнетателей. Вы просто наполняете металлический цилиндр гранулами, помещаете его в дымовую коробку и зажигаете.

Гранулы будут тлеть, а образующийся дым поднимается через отверстия и придает аромат вашей пище. Трубка имеет в поперечном сечении овальную форму, чтобы она не скатывалась по вам.

В нем отсутствует гаджет-фактор приводных генераторов холодного дыма, но мы восхищаемся простотой и функциональностью.Также круто, что вы можете использовать его прямо из коробки и превратить что угодно в курильщика — без сверления, монтажа или подключения.

С до 4 часов курения от одной загрузки вы добавите кучу аромат дыма без необходимости перезагружать. Определенно рекомендуется, особенно для тех, кто просто тестирует воду — так сказать, дым на воде.

Плюсы
  • Пеллеты удобны и просты в использовании
  • Вы можете использовать их в любом типе коптильни, дома или в магазине, или прямо в барбекю
  • Полностью портативный
  • Подходит для горячего или холодного копчение
Минусы
  • Не самовоспламеняется
  • Не дымится
  • Может не выделять достаточно дыма для контейнеров большого объема

Что такое холодное копчение?

Холодное копчение — это способ придания вкуса и сохранения пищи.Исторически так делалось, чтобы скоропортящиеся продукты не портились еще до того, как их заморозили.

Открытие, вероятно, было случайным, но оказалось, что дым сушит пищу и вводит противомикробные и антиоксиданты. Вместе эти свойства могут предотвратить порчу пищи в течение очень долгого времени.

Курить можно во многих масштабах, от маленькой коробки до целой комнаты, но принцип всегда один и тот же. Огонь горит или, по крайней мере, тлеет вне коптильной камеры.Дым проходит через камеру, но передача тепла практически отсутствует.

Пища в коптильной камере либо стоит, либо подвешена на решетке, в то время как дым окутывает ее и пропитывает ее часами или даже днями.

Со временем люди поняли, что продукты холодного копчения не только хорошо сохраняются, но и имеют восхитительный вкус. Сообразительные мастера начали экспериментировать с разными породами дерева, чтобы придать им разнообразные ароматы. Сегодня холодное копчение по-прежнему применяется во всем мире, несмотря на наличие удобного холодильного оборудования.

Вас также может заинтересовать…

Разница между горячим копчением и холодным копчением

Горячее копчение — это метод приготовления пищи, а не ее хранения. Источник тепла находится гораздо ближе к пище, чем при холодном копчении. Поэтому температура в коптильной камере намного выше, может даже в три раза.

Итак, если вы можете коптить говядину холодным копчением при температуре около 80F, вы можете увеличить ее до 225F для горячего копчения.При более высоких температурах мясо проходит через опасную зону, о которой мы упоминали ранее, намного быстрее, что делает его совершенно безопасным для употребления в пищу при достижении минимальной внутренней температуры 145F. (Эти температуры приведены только для примера. К разным видам мяса предъявляются разные требования по безопасности.)

Какие продукты можно курить холодным копчением?

Может лучше спросить, что нельзя курить!

Холодное копчение приносит пользу многим продуктам, это невероятно. Если вам нравится дымный аромат, вы захотите попробовать его практически на всем, но вот для начала довольно хороший список обычно копченых продуктов:

Бекон, говядина, масло, сыр, курица, перец чили, сливки , рыба, чеснок, ветчина, мед, кетчуп, баранина, лимоны и лаймы, горчица, орехи, оливковое масло, оливки, персики, соль, колбасы, гребешки, семена, индейка, овощи и дичь.

Лучшая древесина для холодного копчения

Вся древесина при горении создает дым, но не вся она подходит для холодного копчения. Например, вечнозеленое дерево дымится как сумасшедшее, но при горении выделяет смолы, которые придают нежелательный аромат.

Используйте древесину твердых пород, например дуб, вишню, яблоко, вишню, мескит и бук. Попробуйте разные породы дерева и различные комбинации, пока не найдете свой любимый.

Теперь, прежде чем вы бросите поленья или большие куски в свою топку, помните, что нам нужен дым, но не много тепла.

Для этого древесина должна тлеть медленно, а не быстро и горячо. Лучший способ добиться этого — использовать пеллеты или древесную пыль. Также избегайте фишек. Да, они маленькие, и да, они бывают с отличным вкусом. Но они горят, как поленья, и предназначены для горячего копчения.

Опасности холодного копчения

Важно понимать потенциальную опасность холодного копчения, это не то же самое, что приготовление, и это ключ к пониманию того, что может пойти не так, если вы попытаетесь курить и потреблять определенные продукты.

Любая пища, которую необходимо хранить при определенной температуре или нагревать до определенной температуры, чтобы избежать бактериального заражения, является рискованным делом для холодного копчения.

Многие виды мяса (в частности, говядина, свинина и птица) необходимо хранить при температуре замерзания или близкой к температуре замерзания, а затем достаточно быстро готовить до установленной «безопасной температуры».

Например, курица должна быть приготовлена ​​при температуре 165 ° F (75 ° C), чтобы ее можно было безопасно есть. Почему? Потому что бактерии, влияющие на пищу, не любят очень низкие или очень высокие температуры.

При холодном копчении используется очень слабый нагрев для придания вкуса и сохранения пищи, причем в течение продолжительных периодов времени. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что опасная зона для роста бактерий составляет от 4,5 до 60 ° C. Во время холодного копчения пища будет много времени отдыхать в этом диапазоне.

О каких бактериях идет речь? Действительно противные. Список включает, но не ограничивается:

  • Coli
  • Listeria
  • Salmonella
  • Botulism
  • Staphylococcus

Это своего рода «кто есть кто» из бактерий, которых вы действительно хотите избежать.Конечно, все, что можно безопасно съесть, не готовя и не испорченное после разогрева, — это честная игра. В приведенном выше списке вы найдете совершенно безопасные продукты, которые можно использовать в своих проектах.

Если вы действительно хотите попробовать сырое мясо холодного копчения, это можно сделать. Однако сначала необходимо обработать мясо посолочными солями.

Сырая рыба — это пример «мяса», которое можно более или менее безопасно коптить в холодном виде. Суши — это сырая рыба, и люди безопасно едят ее каждый день. Однако очень молодые, очень старые, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой должны избегать употребления сырой рыбы.

На самом деле, до тех пор, пока вы не будете уверены, что усовершенствовали свою технику копчения и копчения, а также безопасность, не позволяйте никому, попадающему в одну из этих категорий, есть что-либо, кроме немясных продуктов.

Наши 5 лучших советов по безопасному холодному копчению

Если вы примете все необходимые меры предосторожности, нет причин, по которым вы не сможете насладиться вкусными блюдами холодного копчения дома. Вот несколько рекомендаций по безопасному холодному копчению:

  • Будьте предельно осторожны при обращении с сырым мясом
  • Найдите мясника или ферму с хорошей репутацией, чтобы снабдить его мясом
  • После покупки мяса вылечите его как можно скорее
  • Храните вяленое мясо в холоде и храните это в запечатанном контейнере
  • Не используйте случайную древесину, которую вы найдете повсюду, в том числе то, что вы найдете в своем собственном дворе — она ​​могла быть обработана пестицидами, или сама древесина может быть ядовитой

How to Cold Smoke

Если вы новичок в концепции холодного копчения и хотите узнать, как это делается, вы попали в нужное место.

Курение — это гораздо больше, чем мы могли бы здесь рассказать, но сегодня ваш счастливый день. У нас есть Полное руководство по холодному копчению для начинающих, которое вы можете прочитать, чтобы начать свой путь к курению.

Последние мысли

Удалось ли нам подогреть ваш аппетит к лакомствам холодного копчения? Это всего лишь еще одна уловка, позволяющая надеть рукав для гриля и интересный способ ароматизировать еду.

Если вам не хватает этого восхитительного аромата дыма, сделайте себе одолжение и приобретите один из четырех лучших генераторов холодного дыма, которые мы обсуждали в этом руководстве.

Теперь, если вы хотите насладиться еще большим количеством добра холодного копчения, отправьте эту статью другу и посмотрите, сможете ли вы его или ее тоже зацепить. Мы рекомендуем публиковать наши статьи как можно чаще, чтобы избавиться от того, что вам придется есть посредственное барбекю и делать вид, что им нравится J

Кроме того, нам нравится слышать ваши истории, ваши вопросы и отзывы, поэтому, пожалуйста, оставьте нам комментарий ниже.

Мы с нетерпением ждем вашего ответа. А пока спасибо за чтение!

Счастливого холодного копчения!

DIY Дымогенератор для устранения утечек вакуума — Общие

Я начну с того, что первым признаю, что это не моя идея, хотя я, возможно, внес свой личный вклад в некоторые пункты.В основном я просто хочу поделиться этой сборкой и, надеюсь, помочь кому-нибудь на этом пути. Если кому-то интересно, просто погуглите тему, и вы найдете мои источники в первых нескольких ссылках и видео.

Я гнался за утечкой вакуума в течение нескольких недель, и мне не повезло с водой, очистителем карбюратора или пропаном (это была небольшая утечка). Мне потребовалось полминуты, чтобы найти утечку после подключения!

Я нашел все, что есть в порту, от портовых грузовых перевозок, магазинов и продуктовых магазинов, кроме нихромовой проволоки.Вы можете найти местного поставщика провода в магазине электронных сигарет, но это как 5 долларов с бесплатной доставкой на ebay, так что я действительно не вижу в этом смысла. В целом, я думаю, что потратил около 30 долларов, хотя вы определенно можете потратить меньше, если у вас уже есть некоторые материалы. Регулятор был для меня самой большой ценой. Вот краткий список того, что вам понадобится:

— Пустая банка с краской на 1 галлон (серьезно, не используйте ту, что использовалась раньше, я не несу ответственности за тех, кто умирает от токсичных паров). Это было около 4 долларов по минимальной цене.
— минеральное масло (топливо для создания дыма. Вы можете использовать и другие материалы, но это сработало для меня, и от него не воняет до небес)
— воздушный компрессор (вы будете использовать его для создания давления воздуха)
— трубка 3/8 дюйма или другого диаметра по вашему выбору
— штуцер от зубца 3/8 дюйма до 1/4 дюйма NPT
— Муфты 1/4 дюйма (используются в качестве гаек)
— регулятор NPT 1/4 дюйма ( некоторые использовали пропановый регулятор. Я использовал настоящий клапан, потому что он выглядел лучше, но давление в фунтах на квадратный дюйм слишком низкое для регистрации, поэтому в этом нет необходимости)
— быстроразъемный фитинг 1/4 дюйма
— разные втулки (для уплотнения вокруг резьбы)
— различные сверла
— набор небольших крепежных винтов, шайб и гаек
— зажимы для аккумуляторов
— кольцевые клеммы
— заменители tiki wick
— нихромовая или кантальная проволока 20 Ga отрежьте и измерьте сопротивление до 2 Ом (большее количество создаст слишком много дыма )
— провод (минимум 20Ga)

Не нужно, но я припаял провод к обеим кольцевым клеммам , и зажимы аккумулятора, и то же самое для кольцевых выводов и нихрома.

Author:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.